摘要：试验以花生粕为原料,利用乳酸菌、芽孢杆菌和酵母复合发酵技术进行固态发酵,探究不同含水量、接种量、发酵时间对发酵花生粕体外抗氧化活性的影响。利用3因素3水平的响应面试验设计对花生粕发酵条件进行优化,以发酵花生粕水溶性提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除率为评价指标,确定最适发酵条件。同时考察提取物对2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS^(+)·)、羟自由基(·OH)、DPPH自由基清除率和铁还原能力的影响,来评估其体外抗氧化活性。响应面优化结果为含水量52%、接种量5%、发酵时间85 h,在此条件下发酵的花生粕,其水溶性提取物对DPPH的清除率可达到60.58%,比未发酵花生粕的52.96%提高了14.39%(P<0.05)。体外抗氧化活性研究结果显示:当提取物质量浓度大于0.2 mg/mL时,发酵组对ABTS^(+)·、·OH清除能力以及铁还原能力显著高于对照组(P<0.05),当提取物质量浓度大于0.8 mg/mL时,发酵组对DPPH自由基清除能力显著高于对照组(P<0.05),但均显著低于L-抗坏血酸(VC)组(P<0.05)。研究表明,发酵显著提高了花生粕的抗氧化活性,可为花生粕功能性物质的研发和高值化利用提供参考。

摘要：【目的】试验旨在获得分子质量小、溶血性低、稳定性好的抗菌肽。【方法】以牛血红蛋白β亚基的氨基酸序列为基础,以抗菌肽的构效理论为指导,筛选出1条多肽(YKK-18),并以其为模板肽设计了3条长度为18个氨基酸残基的改造多肽(LJ-1、LJ-2和DLK-3),通过最小抑菌浓度的测定反映4条多肽的抗菌活性,采用琼脂糖扩散法分析有抗菌活性多肽的热稳定性、酸碱稳定性、盐离子稳定性和反复冻融稳定性,用分光光度法测定有抗菌活性多肽的溶血性。【结果】设计的4条多肽均为带正电荷的亲水性多肽,与APD3数据库中收录的抗菌肽氨基酸序列相似性均低于50%,二级结构中均有较高含量的α-螺旋,改造多肽的两亲性程度均高于模板肽,模板肽对测试菌株没有抗菌活性,而改造多肽对测试的大肠杆菌、沙门菌、绿脓假单胞菌、葡萄球菌、白色念珠菌等均有不同程度的抗菌活性,其中DLK-3和LJ-1的抗菌活性优于LJ-2,但对奇异变形杆菌均没有抗菌活性,在100℃高温、pH 4.0~10.0、生理浓度的盐离子(Na~+、K~+、Ca、Mg、Fe、Cu)和14次反复冻融等条件下仍有较好的抗菌活性,DLK-3的溶血作用呈剂量依赖性,在200μg/mL时的溶血率已超过50%,而LJ-1和LJ-2的溶血率在高浓度(200μg/mL)时仍低于5%。【结论】本研究结果为抗菌肽的分子设计和改造提供了参考,获得的抗菌肽LJ-1和LJ-2具有成为抗生素替代物的潜力。

摘要：柠檬蜡伞(Hygrophorus lucorum Kalchbr.),又称小黄蘑,是一种外生菌根食用真菌。以柠檬蜡伞为试验材料,对柠檬蜡伞多酚的水浴提取工艺进行了研究。在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken设计和响应面分析法对影响提取效果的4个主要因素即提取温度(X1)、提取时间(X2)、乙醇浓度(X3)和液料比(X4)进行了优化,建立了各因子与多酚得率之间关系的数学模型为:Y=12.32+0.54X1+0.31X2+0.088X3+0.28X4-0.10X1 X2-0.33X1 X3-0.047X1 X4-0.21X2 X3-0.25X2 X4+0.15X3 X4-0.92X1 2-0.24X2 2-1.07X3 2-0.29X4 2。根据上述回归模型通过Design Expert 7.1.0软件分析得出多酚的最佳提取工艺条件为:提取温度53℃,提取时间45min,乙醇浓度60%,液料比36 mL/g,提取2次;在此条件下,柠檬蜡伞多酚的得率可达12.46±0.07 mg/g(n=3);与模型预测值(12.50mg/g)相比,差异不显著(P>0.05)。试验结果可为柠檬蜡伞多酚类成分的进一步研究提供科学依据。

摘要：为优化老鹰茶总黄酮常温超高压提取的工艺条件,采用Box-Behnken设计和响应面分析法对影响提取效果的4个主要因素即压力、保压时间、乙醇浓度和液料比进行了优化,建立并分析了各因子与总黄酮得率关系的数学模型。结果表明,最佳工艺条件为超高压力427MPa、保压时间9min、液料比41mL/g、乙醇浓度70%,在此条件下,总黄酮得率可达(6.263±0.014)%(n=3),与模型预测值(6.281%)相符。与传统水浴加热提取相比,超高压提取能显著缩短提取时间,提高黄酮得率。

摘要：选用5个陆地棉品种(系)作母本与5个海岛棉品种杂交,配制25个杂交组合,对25个F1组合采用随机区组试验设计,检测主要产量性状和纤维品质性状,并进行相应的简单相关分析、偏相关分析和遗传相关分析。结果表明:各性状间显著或极显著的偏相关系数与单相关系数方向和程度基本一致,各性状间显著或极显著的遗传相关系数和表型相关系数的方向和趋势基本一致。

摘要：针对传统采用单片机和DDS芯片设计信号发生器的方法具有可移植性差、硬件结构和编写DDS源程序复杂等问题,提出了基于FPGA的多功能信号发生器设计方法。采用MATLAB/Simulink和DSP Builder对DDS系统模型进行建模和仿真,并用Signal Compiler工具对模型进行编译,产生Quartus II能够识别的VHDL源程序,并在Quartus II环境中生成硬件符号,最终将顶层文件编译、综合后下载到FPGA器件中,可产生频率、幅度相位均可调的基本波、AM调制波和数字调制波。测试结果表明,该系统具有设计灵活、实现简单、参数易调整、可移植性好、输出波形性能稳定和精度高等优点。

摘要：以7个玉米自交系为母本,5个自交系为父本,按不完全双列杂交试验设计,组配了35个杂交组合,对其产量及相关性状进行配合力分析和遗传参数估算。结果表明:产量及相关性状在不同亲本间以及同一亲本不同性状间一般配合力效应存在着显著差异,同一自交系同一性状不同组合间特殊配合力也存在着显著差异,一般配合力低的自交系也有特殊配合力较高的组合出现。产量一般配合力较高的亲本为P4(济533)、P7(K1516)与P12(PH4CV)。在特殊配合力分析中,产量以P5(浚0566)/P12(PH4CV)特殊配合力最高,P5(浚0566)/P10(986)最低。百粒重、粒长、穗长与穗行数狭义遗传率较高,可在早代选择;穗粗、穗位高、轴粗与虚尖长狭义遗传率也较高,但这些性状对产量是负向效应,应综合考虑这些性状;产量与单穗重的狭义遗传率低,应在晚代选择。

摘要：以7个玉米自交系为母本,5个自交系为父本,按不完全双列杂交试验设计,组配了35个杂交组合,对其产量及相关性状进行了杂种优势分析。结果表明:除虚尖长外,所有性状中亲优势的平均值均为正值;大多指标正向的中亲优势个数比例较高,除虚尖长(63%)外其余各指标正向的杂种优势个数均超过90%,穗长、单穗重与产量所有组合均表现为正向的杂种优势;产量超标优势居前3位的组合分别为,K1516/990(22.27%)、济533/新7红(16.95%)、A3519/986(16.39%)。就某一性状而言,亲本在所有组合中都表现正向的杂种优势,较易出现较强的杂种优势组合。

摘要：影视艺术教育在当下已经不仅仅是一门提升影视艺术鉴赏与影视艺术创作素养的教育,更多的是一种对学生学习积极性、分析鉴赏能力以及综合素质的终身教育。作为一种更加形象化与趣味化的教育方式,影视艺术教育将教育的普遍性落实到实处,能够补充传统教育内容与形式的局限性,同时能够完善整个教育机制,将学校的教育延伸成为一种终身教育,这是符合时代需求的未来教育发展的方向。

摘要：影视艺术教育是一门融艺术教育与素质教育为一体的课程,它不仅可以培养学生积极、自觉地分析、鉴别、判断与选择的习惯和能力,促使大学生超越"看"电影的底层次阶段,而且对于提高大学生的综合素质有着不可替代的指导作用,是将素质教育很好地落实到实处的方式之一。它既补充着教育,又延伸着教育,是一种将学校教育终身可持续发展的教育,是人类文化教育史上的一次飞跃。