摘要：为提高胡萝卜制浆的品质,以新鲜东方六寸参胡萝卜为原料,采用高效液相色谱法测定胡萝卜浆中β-胡萝卜素含量。比较了热水热烫、蒸汽热烫、维生素C热烫、柠檬酸热烫等4种不同的热烫方式对胡萝卜浆中β-胡萝卜素含量的影响,并用Box-Behnken响应面设计法优化热烫处理的工艺条件。结果表明,柠檬酸热烫为最佳热烫方式,优化得到的柠檬酸热烫工艺条件为:柠檬酸质量分数1.4%、热烫时间18min、热烫温度84℃。经验证在此条件下,β-胡萝卜素质量分数23.59mg/kg,与模型预测值吻合,建立的模型可用于工艺预测。因此,本研究结果可为改善胡萝卜制浆的品质提供技术依据。

摘要：泰山山区是我省重要的果树产区,苹果产业是当 地重要的富民林果产业。为推进泰山周边山区苹果品 种更新,泰山管委广泛收集不同类型的苹果品种进行 对比种植试验,筛选适于泰山周边山区种植的苹果新 品种。经多年引种评价,从烟台农科院引进的苹果新 品种“烟香玉”(HL-65),综合品质优良,适于在泰 山周边地区种植。现将“烟香玉”苹果品种的综合表 现特点及栽培技术要点总结汇报如下。

摘要：果品冷凉库库温波动,特别是大幅度波动,严重影响了中长期贮藏的果品保鲜质量。该文采用自行设计的简易方法对温控仪表的温度漂移和库温进行检测,结果表明温控仪表的温度漂移是库温发生大幅度波动的主要原因。根据检测结果,通过对温控仪表电路进行改进,使温控仪表的温度漂移得到有效控制,从而降低了库温误差。温控仪表温漂误差幅度由3.5℃下降到0.3℃,库温波动幅度由5.3℃下降到1.4℃。温控仪表漂移误差得到有效控制,对提高果品贮藏保鲜质量具有重要意义。

摘要：采后预冷是果蔬冷链的第一个重要环节,是保证保鲜流通过程中果蔬品质的首要措施。研制的预冷机基于我国甜樱桃采后市场和电商运作的现有状况,可为实现产地直发"最初一公里"提供保障。预冷机各组件系统呈现一体化、可移动方式,可在不同使用者间实现共享,提高了预冷机利用效率。预冷机优化结构设计及高性能材料的使用,使设备运行总体效率提高,预冷更加快速、省工、省电、省力,投资成本也大幅降低。此预冷机在甜樱桃产地的推广应用,可达快速、无伤预冷的效果,延长货架期,进一步提高果品的耐贮性,并扩大流通距离、扩展销售市场。

摘要：为避免地轮打滑对播种均匀性产生的不利影响,保证较好的播种质量,该研究设计了一种播种机的自动控制系统,利用步进电机驱动排种器。系统以AT89C55单片机为控制核心,采用旋转编码器实时采集播种机作业时前进速度信息,微处理器(CPU)进行速度判断,并结合对种子粒距(或播量)的设置,实时调节步进电机的转速,以带动排种器按需播种。另外,该系统还能实现液晶显示、声光报警等辅助功能。试验结果表明,系统工作性能稳定可靠,能够满足播种时设定的要求。

摘要：本研究旨在探讨复合微生态制剂对冷应激肉鸡免疫机能和小肠黏膜结构的影响。将240只5日龄雌性健康肉鸡,采用单因素试验设计,随机分为3个组,每组设4个平行,每个平行20只鸡。空白对照组（CK）：饲喂基础日粮;微生态制剂组：在基础日粮中添加1‰的微生态制剂;复合微生态制剂组：在基础日粮中添加1‰微生态制剂及0.5%糖萜素。慢性冷应激条件下处理10 d,测定各组肉鸡免疫器官指数、抗氧化指标和小肠黏膜结构等。结果显示,复合微生态制剂组的脾指数和法氏囊指数显著高于对照组（P〈0.05）;血清MDA含量显著降低（P〈0.05）,T-AOC和T-SOD含量显著升高（P〈0.05）;十二指肠、空肠和回肠绒毛较长、空杯状细胞减少、绒毛高度/隐窝深度增大。结果表明,复合微生态制剂能提高冷应激肉鸡免疫机能,减少小肠黏膜的损害,促进肠道对营养物质的吸收。

摘要：针对菱镁混凝土夹芯板抗弯性能开展试验研究,初步探讨其受弯构件的基本力学性能,并对其破坏特征、变形曲线、开裂荷载和极限荷载进行了分析。结果表明:夹芯板从开裂到最终破坏具有明显的变形,延性较好;板材在加载过程中,在支座处率先出现剪切裂缝,随后在跨中侧面上出现起鼓现象;板的极限承载能力和刚度相对较低,由于人工制作,造成同批次夹芯板存在强度差异。所得结果可为该类夹芯板后续研究提供依据,同时可供有关工程设计人员参考。

摘要：目的优化泰山紫草多糖的超声提取工艺,并对其体外抗肿瘤活性进行评价。方法星点设计-响应面法优化提取工艺,MTT法检测体外抗肿瘤活性。结果最佳条件为提取时间25 min,提取温度60℃,料液比1∶25,提取两次,提取率3.261%。多糖对人宫颈癌He La细胞、人肝癌Hep G2细胞、人胃癌SGC-7901细胞的IC50值分别为(9.17±0.07)、(3.89±0.09)、(6.79±0.04)mg/m L。结论该方法简便,提取率高,泰山紫草多糖的体外抗肿瘤活性显著。

摘要：为了进一步提高非局部变换域滤波方法的图像去噪性能,提出一种多级块匹配变换域滤波方法.通过块匹配找到含噪图像中若干相似的图像块,然后执行相似图像块间的一维Haar小波变换,再用硬阈值收缩变换系数实现图像降噪;由于图像中充分相似的图像块数量是有限的,仅用一步上述操作并不能完全去除图像中的噪声,因此通过迭代策略去除剩余的噪声.实验结果表明,无论是PSNR值还是主观视觉质量,该方法的去噪结果都优于块匹配三维滤波方法.

摘要：为合理提取五倍子色素,以单因素条件为基础,利用正交设计优化苏木色素的提取工艺,同时探讨了色素的稳定性存在条件。结果表明:超声波作用下提取苏木色素∶液固比50∶1,提取功率60 W,提取温度70℃,提取时间50min。酸碱、光照减小色素稳定性而淀粉增强稳定性。