摘要：试验从微波辐射辅助处理后的橘皮中提取黄酮类化合物，确定了最优的实验操作参数，同时研究了黄酮类化合物提取液对羟基自由基（· OH）和超氧阴离子（ O2-·）的清除效果．采用直接回流法，以芦丁为对照品，通过UV2050紫外光谱仪对橘皮中的黄酮类化合物含量进行了测定，并计算出产率．在单因素试验的结果上运用正交试验设计对黄酮类化合物的提取工艺进行了优化，得出橘皮中提取黄酮类化合物最优工艺条件为：时间180 min，温度80℃，物料比1∶10，70％的乙醇，pH＝7．在此工艺条件下黄酮类化合物的提取率最高，其提取率可达86．73 mg/g．此方法较传统提取工艺优良，且条件容易达到和控制．橘皮中黄酮类化合物提取液对羟基自由基（· OH）和超氧阴离子（O2·-）具有一定的清除效果，当黄酮类化合物浓度为0．18 mg/mL时对· OH清除效果高达37．72％，0．14 mg/mL时对O2·-清除效果可达28．49％．

摘要：对武陵山区化工与制药专业实验教学进行了改革实践。以工程设计和实践创新能力培养为核心,通过课程体系的建设、制药工程专业实验室的建设、创新实验的强化训练和毕业论文、设计环节的训练全面提高化工与制药专业学生的工程实践能力、创新能力与就业能力。