摘要：通过顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用方法,对比分析了大球盖菇子实体菌盖和菌柄的挥发性成分,并进行主成分分析(PCA)。结果表明,从大球盖菇子实体菌盖和菌柄都分别鉴定出50种化合物,其中菌盖主要以醇类、酯类和烷类化合物为主,分别占总比例19.93%、19.43%、9.79%;菌柄主要以醇类、酯类和酮类化合物为主,分别占总比例23.04%、21.04%、12.35%。所检测出的化合物中以3,4-二羟基-2-甲基吡啶-5-甲醇、4-哌啶醇、马来酸二乙基己酯、环己烷和3-壬烯-2-酮相对百分含量最高,对大球盖菇香味形成具有重要作用。主成分分析结果显示了醇类化合物为大球盖菇菌盖和菌柄的主要挥发性成分,且菌盖和菌柄在挥发性成分组成上具有明显差异。该研究结果为大球盖菇风味品质评价和大球盖菇品质育种提供了参考。

摘要：为了试制中草药舔砖及了解其饲喂效果,为今后牛、羊用新型中草药舔砖配方与工艺的优化提供可行性参考,试验通过挤压法、锤击法及浸泡法对中草药试验舔砖硬度进行测试,初步确定物料粒径大小及水泥与膨润土添加对舔砖的影响后,以食盐、枣粉、膨润土、甘草、党参、麦芽等原料制作4种不同配方(配方1~4)中草药试验舔砖,进行小鼠和肉羊适口性测试,进一步优化中草药配方,最后根据成本及加工难易度确定配方,每种配方分别压制3块舔砖用于饲喂效果观察。选择生长日龄相近的40只肉羊分为4组,每组10只,公母各半,用优化后的配方制作的中草药试验舔砖饲喂试验组肉羊,对照组以常规饲料进行饲喂,在15 d内测定试验羊对试验舔砖的舔食量,观测试验羊饮水、毛色、精神及粪球硬度等指标,确定最佳配方。结果表明:以物料颗粒直径为1 mm制作的试验舔砖硬度最高。配方1、配方3和配方4在舔食量、适口性上较好,小鼠和肉羊精神、食欲、饮水、排便均正常,无任何毒副反应。因此,在配方1,3,4基础上优化设计了3种试验型中草药舔砖配方(配方A~C),以配方C(麦芽10%、红枣12%、山楂12%、茯苓19%、贯众10%、鸡内金12%、陈皮25%组成)制备的试验型中草药舔砖在肉羊毛色、精神、粪球硬度、日均采食饲料和饮水量等饲喂指标上优于常规饲料和其他配方。说明以配方C研发牛、羊用新型中草药舔砖具有可行性。

摘要：以1年生闽楠容器苗为材料,采用正交试验设计,研究氮、磷、钾含量以及浓度等4因素的叶面肥组合对闽楠幼苗生长的影响,结果显示:不同氮、磷、钾叶面肥处理对闽楠幼苗的株高、地径和生物量等方面均有显著影响,且最佳的闽楠幼苗叶面肥理论组合为A 1B 2C 3D 3(即N∶34.783 g,P∶18.591 g,K∶7.405 g,浓度∶5.00%)。