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检索条件"基金资助=特色高水平院校建设项目-高水平师资项目-高水平双师队伍建设项目“北京市食品营养与检测创新团队师资队伍提升”"
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单纯性肥胖人群配餐设计与营养分析研究
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《安徽农业科学》2022年 第11期50卷 150-153,236页
作者：柳青 李广焱 曲爱玲 邓志峰北京农业职业学院食品与生物工程系北京102442 南昌同心紫巢生物工程有限公司江西南昌330052 
肥胖多因遗传因素、社会因素、心理因素和运动因素导致,会增加高血脂、糖尿病以及心血管疾病等的发病风险,成为不可忽视的健康危险因素。以单纯性肥胖者为案例,阐述了单纯性肥胖人群饮食配餐原则与食物选择,利用食物交换份法设计7 d营...
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