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茶渣作为主料栽培虎奶菇的研究: 收藏
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引用; 《长春师范大学学报》2021年第2期40卷 118-122页; 作者：黄艺宁张丽红黄金华漳州市食品产业技术研究院福建漳州363000 漳州职业技术学院福建漳州363000; 本研究旨在探讨以茶渣为主料栽培虎奶菇并优化栽培料配方。以茶渣作为虎奶菇栽培主料,设计12个栽培基质配方处理,考察各配方的菌丝生长情况、产量及经济效益。在菌丝的培养方面,不同配方的培养料虎奶菇料菌丝体都可以正常生长,配方3、4...; 本研究旨在探讨以茶渣为主料栽培虎奶菇并优化栽培料配方。以茶渣作为虎奶菇栽培主料,设计12个栽培基质配方处理,考察各配方的菌丝生长情况、产量及经济效益。在菌丝的培养方面,不同配方的培养料虎奶菇料菌丝体都可以正常生长,配方3、4、5生长速度均大于CK,且差异显著(P<0.05),其中配方4的菌丝生长速度最快,达到0.395 cm/d;在产量方面,配方3、4、5、6、7的产量高于CK,且差异显著(P<0.05),其中配方3的产量最高,达到213.83 g/袋。在经济效益方面,配方5的经济效益最高,达到1.372元/袋,比CK(0.485元/袋)提高了182.89%。因此,添加66%茶渣的配方5栽培虎奶菇能取得较好的经济效益,可在生产上示范应用。; 来源：详细信息评论

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