摘要：食品化学实验是食品科学与工程和食品质量与安全两专业的一门专业基础课和主干课程,如何提高学生的学习热情、动手能力和创新能力一直是实验教学面对的最大挑战。本文结合CDIO的教学理念和培养模式,提出以"系统型、创新性、能力型、自主型"的应用型人才培养目标,并以"学生为主、实践相结合"的组织方式进行食品化学实验教学模式改革和探索,从而达到在教学过程中培养学生自主学习能力、创新实践能力、团队协作精神、交流能力以及精细思维的教学效果。

摘要：当前经管类专业经济法课程的教学,在教材选用、教学内容与方式、考核形式等方面都存在一些现实问题,而慕课的出现,对该课程的传统教学模式提出了新的要求。为深化经济法课程教学改革,适应学生的学习需求,应当顺应时代发展趋势,创新教学理念,创造条件,基于慕课视角从教学设计、教学资源构建、学生探究学习、课堂讨论与实践、学生反馈与教师指导、课程考核与教学小结六个环节,采取线上线下相结合的混合式教学模式开展教学,切实提高教学质量。