文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

超临界CO_2萃取茶叶中咖啡碱工艺研究: 收藏
分享
引用; 《食品与发酵科技》2011年第5期47卷 34-36页; 作者：赵旭壮郭维强唐远谋赵宇成都蓉生药业有限责任公司四川成都610041 西华大学生物工程学院四川成都610039; 以茶叶为原料,采用超临界CO2萃取技术提取咖啡碱,用紫外分光光度法测定咖啡碱含量,采用正交试验设计考察了压力、温度、时间和夹带剂种类对咖啡碱提取率的影响。结果表明:30%乙醇做夹带剂,萃取温度为40℃,萃取压力为25MPa,萃取4h,此工...; 以茶叶为原料,采用超临界CO2萃取技术提取咖啡碱,用紫外分光光度法测定咖啡碱含量,采用正交试验设计考察了压力、温度、时间和夹带剂种类对咖啡碱提取率的影响。结果表明:30%乙醇做夹带剂,萃取温度为40℃,萃取压力为25MPa,萃取4h,此工艺条件下咖啡碱的提取率为3.95%。; 来源：详细信息评论

限定检索结果