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检索条件"基金资助=蚌埠学院新工科校级教学研究一般项目资助"
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基于工程教育认证的“食品安全学”翻转课堂教学探索与实践
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《现代面粉工业》2023年 第3期37卷 43-46页
作者：杨宁宁 邓源喜 马龙 张斌蚌埠学院食品与生物工程学院安徽蚌埠233030 
基于工程教育专业认证的要求,分析“食品安全学”课程传统教学现状,设计开发学习通教学平台的翻转课堂教学模式,实现课前、课堂和课后三个学习阶段的教学互动,激发学生自主学习意识,提升学生工程实践能力,从而达成“以学生为中心、以产...
来源：详细信息评论
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