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检索条件"基金资助=许昌学院第四批重点专业建设项目"
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基于OBE理念的《食品分析》课程设计
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《广东化工》2020年 第16期47卷 249-250,243页
作者：张永清 肖付刚 李光辉 张爱莉 王德国许昌学院食品与药学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室生物标识快检产品与装备河南省工程实验室河南许昌461000 
为了培养应用型高素质综合技能人才,在简要介绍课程目标及课程设计的OBE理念基础上,对《食品分析》课程内容的设置以及教学内容的优化重构进行了详述。
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基于OBE理念的《食品分析》项目教学设计
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《广东化工》2020年 第17期47卷 238-240页
作者：张永清 肖付刚 李光辉 张爱莉 王德国许昌学院食品与药学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室生物标识快检产品与装备河南省工程实验室河南许昌461000 
为了培养应用型高素质综合技能人才,在简要介绍教学目标基础上,对《食品分析》项目教学的设计理念、教学项目、教学方法与教学组织进行了详述。
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本科毕业论文设计质量及标准研究
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《广东化工》2017年 第22期44卷 188-189页
作者：张永清 王德国 田水泉 肖付刚 王丽娜许昌学院食品与生物工程学院河南省博士后研发基地河南许昌461000 
为了完善本科毕业论文设计质量标准,在对本科毕业论文设计质量内涵、本科毕业论文质量下滑原因分析基础上,探讨了本科毕业论文设计质量控制对策及完善措施。
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