摘要：本试验旨在研究饲粮色氨酸水平对本交笼蛋种鸡羽毛损伤、生产性能和犬尿氨酸代谢的影响。采用2×3双因素试验设计,即2个羽毛损伤程度(羽毛完整和损伤严重)和3个饲粮色氨酸水平(0.16%、0.24%、0.32%)。选取健康状况良好、体重相近的64周龄本交笼父母代海兰褐蛋种鸡1080只,按照试验设计分为6组,每组6个重复,每个重复30只鸡。预试期1周,正试期4周。结果显示:1)羽毛损伤严重组平均日采食量显著高于羽毛完整组(P<0.05)。0.24%组的平均日采食量显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05),且0.16%组的平均日采食量显著高于0.32%组(P<0.05)。2)0.24%组的蛋白高度和哈氏单位显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。3)羽毛完整组第1-4周全身羽毛评分均显著高于羽毛损伤严重组(P<0.05)。0.24%组第1-4周全身羽毛评分均显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05),0.32%组第1-3周全身羽毛评分显著高于0.16%组(P<0.05)。4)羽毛完整组的啄物行为发生频率显著高于羽毛损伤严重组(P<0.05),盯物、啄羽行为发生频率则显著低于羽毛损伤严重组(P<0.05)。0.24%组的啄地、啄物、盯物、啄羽行为发生频率显著低于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。5)羽毛完整组血浆中5-羟色胺(5-HT)、犬尿喹啉酸(KYNA)和色氨酸浓度显著高于羽毛损伤严重组(P<0.05)。饲粮色氨酸水平显著影响血浆中5-HT、KYNA、3-羟基犬尿氨酸(3-HK)、5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)、喹啉酸(QUIN)和色氨酸浓度(P<0.05)。0.24%组血浆中3-HK浓度显著低于其他2组(P<0.05)。0.24%组血浆中5-HT、色氨酸浓度显著高于0.16%组(P<0.05)。0.24%组血浆中KYNA浓度显著高于其他2组(P<0.05)。综上所述,羽毛损伤会降低蛋种鸡羽毛评分,增加群体啄羽行为的发生频率;适当提高饲粮色氨酸水平(饲粮色氨酸水平为0.24%)可通过增强血浆5-HT代谢途径,提高采食量,降低神经毒性,缓解啄羽等应激性行为的发生,从而提高蛋种鸡的生产性能和羽毛覆盖率。

摘要：本试验旨在研究嗜酸乳杆菌对不同羽毛损伤程度太行鸡生产性能、啄羽行为和血浆中5-羟色胺(5⁃HT)水平的影响。采用双因素试验设计,因素1为羽毛损伤程度(正常、损伤),因素2为嗜酸乳杆菌添加水平(0、0.1%、0.2%、0.3%)。先选取羽毛正常和羽毛损伤的42周龄太行鸡各240只,再分别随机分为4个组,分别饲喂在基础饲粮中添加0(基础饲粮组)、0.1%、0.2%、0.3%嗜酸乳杆菌的饲粮,每组6个重复,每个重复10只。预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)与基础饲粮组相比,添加0.1%、0.2%、0.3%嗜酸乳杆菌均显著降低了啄羽次数(P<0.05),显著降低了血浆中皮质酮(CORT)水平(P<0.05),显著降低了盲肠菌群中脱硫菌门的相对丰度(P<0.05);添加0.2%、0.3%嗜酸乳杆菌均显著提高了平均蛋重(P<0.05),显著提高了盲肠菌群中乳杆菌属的相对丰度(P<0.05),显著降低了盲肠菌群中巨单胞菌属的相对丰度(P<0.05),显著提高了血浆中5⁃HT水平,并显著降低了血浆中5-羟吲哚乙酸(5⁃HIAA)/5⁃HT比值(P<0.05);此外,添加0.2%嗜酸乳杆菌还显著了提高产蛋率(P<0.05),显著降低了啄物次数(P<0.05),显著提高了血浆中5⁃HIAA水平(P<0.05)。2)与正常组相比,损伤组平均日采食量(ADFI)、啄羽次数及盲肠菌群中脱硫菌门的相对丰度显著增加(P<0.05),啄地和盯物次数显著减少(P<0.05),血浆中色氨酸(Trp)、5⁃HIAA水平及5⁃HIAA/5⁃HT比值显著降低(P<0.05)。综上可知,羽毛损伤会增加太行鸡群内啄羽的发生频率;饲粮中添加0.2%的嗜酸乳杆菌可通过调节肠道菌群以及提高血浆中5⁃HT水平来降低啄羽行为的发生频率,提高动物福利及生产性能。