摘要：目的以干燥铁皮石斛粉末与新鲜生姜为原料,加入酿酒酵母菌和嗜酸乳杆菌混菌发酵,筛选出铁皮石斛-生姜混合酵素的最优发酵条件。方法以抗氧化活性为指标,设计单因素实验优化铁皮石斛-生姜混合酵素发酵工艺,采用正交试验确定最佳发酵工艺。同时采用2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH)自由基、羟基自由基及2,2-联氮基双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法测定发酵前后原料液的抗氧化活性。结果铁皮石斛-生姜混合酵素最佳发酵条件为料液比1.5∶1∶105、菌接种量8%、菌种配比3∶2、发酵温度30℃、发酵时间48 h。最优条件发酵制备的铁皮石斛-生姜混合酵素羟基自由基清除率可达76%左右、DPPH自由基清除率可达73%、ABTS自由基清除率可达54%左右,而未进行发酵的原料液羟基清除率只有45%,无DPPH自由基清除率,ABTS自由基清除率只有7%,发酵后抗氧化能力增强。结论本实验条件制备的铁皮石斛-生姜混合酵素感官合格,相较于发酵前其抗氧化活性增强。

摘要：目的研究雷公藤甲素双室可溶性微针制备工艺,并进行质量评价及体外透皮性能的考察。方法以硫酸软骨素(chondroitinsulfate,CS)与羟丙基甲基纤维素(hydroxypropylmethylcellulose,HPMC)为针尖材料,聚乙烯吡咯烷酮(polyvinylpyrrolidone,PVP)K30与聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)为背衬材料。采用两步离心法制备双室载药微针,单因素试验及Box-Behnken设计-响应面法,优选针尖层、背衬层工艺参数。光学显微镜、电子扫描显微镜表征双室载药微针,倒置荧光显微镜观察药物分布,HPLC法测定载药量,大鼠体内外皮肤穿刺考察机械性能;采用Franz扩散池考察其体外透皮性能。结果双室载药微针的最优处方为40%乙醇-水溶液为药物溶剂;针尖工艺参数:HPMC与CS的比例为1∶4,材料与溶剂的比例为1∶1,针尖药物总质量浓度为6 mg/mL;背衬工艺参数:PVA与PVP K30的比例为1∶2,材料与溶剂的比例为1∶2,微针离心时间10 min,背衬药物总质量浓度为0.5 mg/mL。制备的双室载药微针外观形态、机械性能良好;针尖部位的药物主要分布于针尖尖端,背衬药物有些许下渗至针尖2/3处;每片含药量为(218.88±0.10)μg;体外透皮实验表明,72 h内雷公甲素累积透皮率达98%。结论雷公藤甲素双室载药的设计,增大载药量的同时还具有良好的缓释作用,该设计可为中药微针的研究奠定实验基础。

摘要：制备柿叶黄酮分散片并优化其处方及对其进行质量控制.在单因素考察的基础上,以崩解时间为指标,通过正交试验设计优选出柿叶黄酮分散片的最优处方;采用酶标仪测定柿叶黄酮分散片中芦丁的含量.最优处方所制得的柿叶黄酮分散片崩解时限为(30.4±4.65)s,分散均匀度良好,45 min内释放完全.其最优选的处方为:选择10%L-HPC为崩解剂,79.5%MCC:乳糖(3∶1)为填充剂,以0.5%硬脂酸镁为润滑剂.柿叶黄酮分散片制备工艺合理可行,质量控制方法简单快捷,准确度高,重现性好.