摘要：《食品工程原理》是食品科学与工程专业的核心课程。为提高《食品工程原理》课程的教学质量，在教学过程中应该做到认真进行课前准备、仔细梳理教学内容、采用严谨规范的教学方式，使学生更好掌握相关知识。

摘要：引入虚拟现实技术,与网络模拟仿真技术相结合,给出了完整的系统结构和模块详细设计,在网络三维虚拟世界里学生通过虚拟的网络规划设备对各种条件下的虚拟无线环境进行测试、优化,通过对无线网络的规划设计更加全面深刻的理解无线网络的整体架构和基本通信流程。

摘要：随着移动互联网设备的全面普及,移动互联网巨大的市场需求以及高额的利润催生出一大批移动互联网产品。大量开发周期较短的产品的现状并不理想,这些移动互联网产品在设计与使用方面存在着诸多的问题。本文通过分析我国互联网产品在设计中面临的问题,梳理了造成该现状的原因,并将其与工匠精神的内涵相联系,运用工匠精神中的有益元素提升产品的品质与设计师的技能。

摘要：根据多目标优化问题近似解的定义,对它的性质进行讨论;借助Ehrgott和Ruzika基于传统的标量化方法结合剩余变量提出的一类改进的ε-约束法组合标量化模型对多目标优化问题的近似解性质进行了研究;建立了多目标优化问题的近似有效解与标量化问题的最优解之间的关系,得到了近似真有效解与对应标量优化问题最优解的等价关系,并提出反例对部分结论进行了解释说明,指出若不满足所给定的条件,其结论不一定成立;所提出的主要结果是对一些已有标量化结果的改进与推广,为设计和求解多目标优化问题近似解的最优算法提供理论与方法基础。

摘要：公路隧道内不同区域的光环境水平差异较大,从而影响行车安全和视觉舒适。文章从驾驶人进出隧道时常见的“黑洞”效应和“白洞”效应引出近年为解决隧道行车安全和视觉舒适而进行公路隧道照明的基础研究,包括对比显示系数、小目标物可见度计量方法,进一步阐述公路隧道照明设计方法。基于基础理论研究成果简要阐述相关应用研究,包括太阳能发电技术、计算机技术以及电子信息工程专业领域结合的若干新技术。

摘要：基于OBE教育理念和“以教学成果为导向,以学习者为中心”的教学方法,根据环境照明设计课程需求确定课程设计的教学特点和能力目标,设计课程结构、组织教学实施、考核教学效果,形成教学活动闭环研究。重庆工商大学环境设计专业环境照明设计课程,以环境照明技术应用实践为教学目标,对指定校园生活区域进行环境照明改造设计。在教学过程中引导学生发现照明问题、提出照明问题、分析照明问题、解决照明问题,提高学生的沟通能力、团队协作能力、创造力及理论联系实际能力。通过教学实施,结合专业教学经验,探索OBE教育理念下的环境照明设计专业课程改革,寻找提升设计教学质量的新路径,与时俱进,培养更符合社会需求的人才,取得了较好的教学成果。

摘要：基于动力学基本原理,建立非规则桥梁的多自由度动力简化模型,根据拉格朗日方程推导简化模型的动力方程,结合龙格—库塔方法,采用自编程序研究行波激励下非规则桥梁综合考虑支座摩擦滑移、结构碰撞等非线性因素作用时的抗震性能。结果表明,行波效应和碰撞效应的共同作用可使矮墩的弯矩需求增大;行波激励可使板式橡胶支座位移增大,地震波最后到达的桥墩其上方支座位移峰值增加最为明显;相比高墩,地震作用下矮墩上部的板式橡胶支座易发生滑动。因此非规则桥梁进行防碰撞设计时应考虑行波激励及支座摩擦,找出相邻结构的最大碰撞力,以指导设计。

摘要：Tesla阀特殊的结构形式,可以将反向流入的水流分别导入直/弯两组通道,并在导流柱末端摩擦碰撞进行消能,使池室内流速大大削弱。这种独特的流动特性非常适合用于设计鱼道,然而直接移用Tesla阀原始结构作为鱼道已被证实具有显著局限性。对原Tesla阀鱼道进行了结构优化,通过调整池室直/弯道宽度比,镂空导流柱并增加开口端长度等措施,得到了一种消能通道与过鱼通道相对独立的新式Tesla阀鱼道。利用数值模拟对比了优化后Tesla阀式鱼道与原方案的水力特性参数,重点分析了新式Tesla阀鱼道的流速变化规律、流场及紊动能分布情况。结果表明:新式Tesla阀鱼道相较于原方案具有明显优势,在保证消能效率不变的前提下,有效改善了池室流态,整体流速和紊动能较原方案更小。新方案显著提升了休憩区占比,池底比降范围为1%~3%时,原Tesla阀鱼道中休憩区占比为8.5%~1.2%,而新式Tesla阀鱼道内休憩区占比为44.7%~25.8%,增加了鱼类上溯成功的可能性。新方案池室内流速和紊动能随着底坡比降增加而增加,但过鱼通道内始终保持较低流速,而大流速主要出现在消能通道内。前两级池室消能通道中最大流速增涨率较高,而在3级池室以后则增涨率趋于变缓。过鱼通道内紊动能整体较低,当底坡比降小于2.5%时,该鱼道的上溯条件和经济性较好。

摘要：当前我国已经进入自动化的发展时期,物联网技术的综合运用在很大程度上实现了自动化智能化设备的发展,蓝牙连接技术作为物联网设备部署的重要技术手段之一,在大部分物联网领域内都有着极为广泛的应用。本文通过对蓝牙连接技术在物联网设计中的具体部署方法以及应用途径进行讨论,分析蓝牙技术在物联网中的具体应用方法,从典型的室内定位以及无线传感器组网两个角度分析其具体的应用策略,旨在为物联网技术的全面发展提供一定的建设性意见。

摘要：文章指出现代社会飞速发展,社会各界迫切需要应用型人才。全国大学生电子设计竞赛有助于高校培养有创新精神、团队协作能力的电子信息类专业人才,可促进实验教学改革,优化实验室配置。