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检索条件"基金资助=陕西省教育厅专项科研计划项目“中国书画品评语汇研究”"
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取其法度,兼之巧思——评《叙物·关中食话》
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《食品安全质量检测学报》2021年 第18期12卷 7498-7498页
作者：庄会秀中国艺术研究院西安美术学院 
随着我国非物质文化遗产保护工作的开展,越来越多的传统美食被列入各级非物质文化遗产保护名录,体现了对中国传统饮食文化的重视。民以食为天,饮食在人们的日常生活中占据重要地位。饮食同时也是一种文化,在悠久的历史长河中,各地都形...
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