摘要：为提高学生在兽医临床中灵活运用微生物学知识分析和解决实际问题的能力,文章在传统实验教学的基础上优化教学内容,设计出兼有综合性和设计性特点的选题,引入多选题设定,学生自主选题、设计方案并自主实施完成的教学模式,注重全过程管理,进一步完善考核体系。经过多年的探索和实施,教学内容和方法逐步成熟,教学效果良好,学生综合能力得到提升。

摘要：文章从课程建设是思政教育的“主战场”,在《粮油食品工艺学》课程中的嵌入性有待加强。围绕《高等学校课程思政建设指导纲要》中习近平新时代中国特色社会主义思想、社会主义核心价值观、中华优秀传统文化、宪法法治教育以及职业理想和职业道德教育等5点内容重点挖掘课程思政元素,并设计了包括确定课程思政目标、重构课程思政内容、融入课程思政活动和实施课程思政评价等四个步骤的课程思政框架。通过将食品专业知识教学与课程思政教学有机结合,实现培养学生专业技能和引领价值塑造的双重教学目标。

摘要：为了优化粉煤灰制备地质聚合物的工艺条件,文中以Ⅱ级低钙粉煤灰为原料制备地质聚合物,通过球磨工艺分析不同球磨条件对粉煤灰活性及地质聚合物抗压强度的影响。结果表明:当球磨时间相同时,球磨频率越高,粉煤灰粒度越细。球磨频率为410 Hz,球磨时间为60 min时,球磨得到粒度为19.601μm,比表面积为0.680 m^(2)/g的粉煤灰颗粒;当球磨频率固定时,在不同球磨时间下,高频率球磨且球磨时间增加到一定值时,球磨后颗粒粒径不再变细;球磨频率为370 Hz,球磨时间为80 min时,粉煤灰粒度达到21.480μm,比表面积为0.657 m^(2)/g;当球磨灰量少于罐球容积的三分之一,磨球高于三分之一时,球磨效果最佳。以本研究获得的粉煤灰为原料制备地质聚合物,7 d固化抗压强度可达31.66 MPa。本研究结果可为有效提高粉煤灰的综合利用率提供理论依据及技术参考。