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检索条件"基金资助=食品科学与工程国家级实验教学示范中心资助"
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换热器课程中传热计算方法教学探究
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《中国教育技术装备》2017年 第22期 96-97,102页
作者：张敏 张杰 刘艳玲 周继军上海海洋大学食品学院 河南省气象局 
通过在教学中采用比较的方法同步讲解换热器课程中平均温差法和效率传热单元法两种传热计算方法,并通过实际工程实例进一步说明两种方法在换热器设计计算和校核计算中的优缺点及试用场合,利于学生理解和开阔思路,取得较为满意的教学效果。
来源：详细信息评论
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