摘要：以市售大豆异黄酮粉为原料进行碱水解,在碱水解最优条件下探究低压对大豆苷元转化的影响。采用高效液相色谱法测定大豆苷元和葡萄糖苷产量,分别以葡萄糖苷增长率和苷元转化率为指标,以碱水解时间、温度、pH值和低压作用时间、料液比、压力为因素,通过单因素试验考察各个因素参数独立变化时水平对指标的影响,再以响应面法研究各因素及其交互作用对指标影响,优化工艺条件。结果表明:碱水解最优条件为pH 11.5、温度63℃、时间49 min,葡萄糖苷型大豆异黄酮的增长率可达286.40%。在此基础上进行低压处理,压力0.25 MPa、料液比1∶120(g/mL)、时间10 min,苷元转化率达16.65%。

摘要：采用对硝基苯基-β-D-葡萄糖苷法,与黑曲霉相比较考察素食者肠道菌LJ-G1、LJ-Q2产β-葡萄糖苷酶能力,再经单因素、响应面试验对菌种的产酶条件进行优化。结果表明:LJ-G1、LJ-Q2菌株均能产β-葡萄糖苷酶,且LJ-Q2产酶能力高于LJ-G1,与黑曲霉相比较,在发酵时间短于64 h时LJ-G1、LJ-Q2产酶能力高于黑曲霉;LJ-Q2菌种的最优产酶条件为:培养基p H 8.0、培养温度38℃、培养时间38 h。在最优条件下进行验证实验,酶活力达到1.70 IU/m L。加入大豆异黄酮原料进行发酵培养,得到游离大豆异黄酮转化率为39.4%。

摘要：从水热裂解反应、催化作用下的水热裂解反应、反应机理及水热裂解开采稠油现场应用实验等四个方面综述了国内外水热裂解开采稠油技术的研究进展。并对此技术的研究成果及未来发展进行了探讨,认为水热裂解开采稠油技术具有很高的潜在价值,是未来经济高效开采稠油的新途径。当前水热裂解开采稠油技术的主要研究方向是深入研究高温水的特性及其作用;对更多稠油中可能参与水热裂解反应的不同组分,选用合适的模型化合物进行模拟实验或其它方法,建立这些组分的反应热力学和动力学模型库;然后,根据具体稠油中所含的组分,设计水热裂解反应的路线,选择合适的催化剂,促使反应向稠油改质降粘的方向进行。其中,最关键的还是针对不同稠油研制成本低、活性和选择性高、反应条件宽的催化剂,并筛选或研制协同效果好的助剂,进而研究催化剂及其助剂在油层中与稠油作用的机理,设计合理的现场实施技术和工艺。

摘要：将绿豆芽生产中"烫豆"工艺的副产物加工成绿豆衣清爽饮料,依据绿豆衣中叶绿素的保护机理对绿豆浸提的护色工艺进行改进,在单因素实验基础上对护色剂进行复配,采用正交实验设计方法确定最佳护色剂配比,提出了绿豆浸提的最佳工艺为:浸提初始温度80℃,浸提时间20min,护色剂(柠檬酸钠0.20%、异VC钠0.016%、三聚磷酸钠0.05%),pH7.76。浸提液经高温高压(121℃,20min)杀菌后仍能保持绿豆自然的黄绿色泽。浸提和护色工艺对绿豆籽粒的种子活力影响很小,仍可进行绿豆芽的加工生产。

摘要：背景:从天然药物中寻求安全有效的镇静安定类药物是逐年增加的神经精神类疾病治疗的需要。前期实验发现草问荆总生物碱具有良好的镇静安定作用。目的:分析草问荆总生物碱对中枢神经系统的抑制作用。设计:以实验动物为观察对象的随机对照实验。单位:哈尔滨商业大学药物研究所博士后科研工作站。材料:实验于2002-03/2003-01在黑龙江中医药大学药理研究室完成。实验药物为草问荆总生物碱;实验动物选用Wister大鼠24只。方法:24只大鼠随机分为3组,分别为草问荆总生物碱组(60mg/kg)、利血平组(30mg/kg)、生理盐水组(同体积),腹腔一次性给药上述剂量药物后,采用高效液相色谱-电化学检测法及紫外线检测法测定大鼠脑内单胺类神经递质含量。主要观察指标:大鼠纹状体和脑边缘区单胺类递质去甲肾上腺素、肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺及其代谢产物3,4-二羟苯乙二醇、5-羟吲哚乙酸、高香草酸的含量。结果:实验前和实验后动物数均为每组8只,无异常或死亡现象。草问荆总生物碱对大鼠纹状体的单胺类神经递质的含量具显著的降低作用,同时升高纹状体单胺递质中性及酸性代谢产物的含量。对大鼠前脑边缘区的单胺类递质具有显著的降低作用,同时显著升高边缘区单胺代谢物5-羟吲哚乙酸,高香草酸的含量,但对于3,4-二羟苯乙二醇的升高作用无统计学意义(P>0.05)。结论:草问荆总生物碱的镇静、安定作用与中枢的单胺类神经递质的含量下降有关。草问荆总生物碱具有与利血平相似的单胺排空作用,是草问荆总生物碱对中枢神经系统镇静安定作用的作用机制。

摘要：背景:从天然药物中寻求安全有效的镇静安定类药物为逐年增加的神经精神类疾病的治疗提供了新的思路。前期研究发现草问荆总生物碱具有良好的镇静安定作用。目的:研究草问荆总生物碱对小鼠脑单胺氧化酶-B活性的影响以揭示草问荆总生物碱对中枢神经系统抑制作用的作用机制。设计:以实验动物为观察对象的随机对照实验。单位:哈尔滨商业大学药物研究所博士后科研工作站。材料:实验于2002-03/2003-01在黑龙江中医药大学药理研究室完成。药物选用草问荆总生物碱;烟肼酰胺;选用昆明种小白鼠100只,体质量(20±2)g,雌雄各半。方法:草问荆总生物碱对小鼠脑单胺氧化酶-B活性实验:小白鼠随机分为生理盐水对照组,不同剂量(15mg/kg,30mg/kg,45mg/kg,60mg/kg)的草问荆总生物碱组,每组10只。给药30min后,处死小鼠。采用紫外分光光度法测定单胺氧化酶-B的活性。草问荆总生物碱对烟肼酰胺抑制小鼠脑单胺氧化酶-B活性实验:小白鼠随机分为生理盐水对照组,烟肼酰胺组,烟肼酰胺加草问荆总生物碱不同剂量组(20mg/kg+15mg/kg,20mg/kg+30mg/kg,20mg/kg+45mg/kg,20mg/kg+60mg/kg)。每组10只。给药30min后,立即采用脊髓脱臼法处死小鼠。采用紫外分光光度法测定单胺氧化酶-B的活性。主要观察指标:小鼠脑单胺氧化酶-B活力,计算单胺氧化酶-B相对活力和单胺氧化酶-B活力提高(或抑制)百分率。结果:给药前后动物数均为每组10只,无异常或死亡现象。①草问荆总生物碱对小鼠脑单胺氧化酶-B活性的影响:草问荆总生物碱15mg/kg,30mg/kg,45mg/kg,60mg/kg组单胺氧化酶-B活力均高于生理盐水对照组(15.57±1.14),(16.78±1.10),(18.16±0.50),(22.72±1.26),(13.74±0.81)mkat/g。②草问荆总生物碱对烟肼酰胺抑制小鼠脑单胺氧化酶-B活力的影响:草问荆总生物碱可对抗烟肼酰胺抑制小鼠脑单胺氧化酶-B活性作用,当草问荆总生物碱45mg/kg时可完全对抗烟酰胺的抑制作用(酶活力抑制百分率为-4.62%),当草问荆总生物碱60mg/kg时则可将其抑制作用翻转为激活作用(酶活力抑制百分率为-77.92%)。结论:草问荆总生物碱可显著提高小鼠脑单胺氧化酶-B的活性,能够对抗单胺氧化酶抑制剂烟肼酰胺抑制单胺氧化酶-B的作用。大剂量草问荆总生物碱(60mg/kg)可将烟肼酰胺对单胺氧化酶-B的抑制作用翻转为激活作用。

摘要：目的研究十字花科葶苈属植物光果葶苈（Drabanemorosa ***．1eiocarp aLindl．）中莱菔硫烷的最佳提取工艺，为进一步研究开发此植物奠定基础。方法利用正交实验设计确定最佳提取工艺，考察因素包括缓冲溶液pH值，超声提取时间和提取温度。使用HPLC检测提取物中莱菔硫烷含量：采用EclipseXDB-IIC18柱，以乙腈和水进行梯度洗脱；梯度洗脱条件：A泵为乙腈，B泵为水；30min内乙腈的浓度从20％升至50％；检测波长为254nm；室温。结果所考察的因素中，对光果葶苈中莱菔硫烷提取率影响程度为：缓冲溶液pH值〉超声提取时间〉提取温度，tris-HCl缓冲溶液的pH对提取率的影响最大；HPLC测定的线性范围为0．45～5．4μg（r=0．9968）。结论光果葶苈中莱菔硫烷最佳提取工艺为：超声提取30min，tris-HCl缓冲溶液pH值为5．5，提取温度30℃；HPLC测定光果葶苈中莱菔硫烷含量的方法快速、准确。

摘要：设计合成了对称型菲并咪唑荧光探针PIP-ph-PIP,并对其结构进行了表征和确认.随着探针溶液中水体积分数的增加,探针的聚集程度逐渐增加,荧光强度先增强后猝灭.荧光光谱测试结果表明,在水相体系中探针PIP-ph-PIP能以ON-OFF-ON的方式分别对Ag^(+)和SCN~-,Cu^(2+)和PO_(4)^(3-)进行连续识别,且连续识别效果可通过裸眼比色观察,其中对Ag^(+)识别具有超低检出限(6.1 nmol/L).结果表明,探针PIP-ph-PIP可应用于活体He La细胞中Ag^(+)和Cu^(2+)的定性分析及实际水样中Ag^(+)和Cu^(2+)的定量检测.

摘要：肿瘤是目前继心脑血管疾病之后严重威胁人们健康水平和生命安全的又一大杀手。随着医学模式的改变，人们逐渐认识到肿瘤的发生不仅与自身的生理因素有关，而且与本身所特有的心理素质及生活所在的社会环境相关。虽然肿瘤的病因尚未完全确定，

摘要：采用琥珀酸酐对大豆分离蛋白进行酰化改性,测定改性前后大豆分离蛋白溶解特性的变化,并建立蛋白质溶解度与改性条件关系的数学模型,利用四元二次正交旋转组合设计试验法优化出琥珀酰化大豆分离蛋白的适宜条件:大豆分离蛋白质量分数7.0%,反应温度54℃,琥珀酸酐添加量11%,反应时间2h。该条件下制备的酰化蛋白的溶解特性与未改性的大豆分离蛋白相比提高了15.73倍。