摘要：本文在已有文献的基础上,考虑大数据对品牌生态环境以及品牌竞争力的影响,设计了大数据背景下的乳制品企业品牌竞争力评价指标体系,运用层次分析法,通过专家进行打分,计算出乳制品企业品牌竞争力各层次指标的权重,建立乳制品企业品牌竞争力评价的综合模型,并针对现有乳制品企业的品牌竞争力进行了评价分析,提出该企业品牌竞争力提升的对策及建议。

摘要：为优化挂糊油炸猪肉片外壳的面糊组成,采用深层油炸模型,利用Box-Behnken试验设计和响应面分析法对影响产品外壳的3个主要因素即淀粉添加量、泡打粉添加量和食盐添加量进行了优化,建立并分析了各因子与制品感官评分关系的数学模型.结果表明:糊的各组分最佳质量分数分别为淀粉40%,泡打粉1%,食盐1.5%,水粉质量比为1.3∶1;在上述条件下,制备的挂糊油炸猪肉片外壳最大剪切力为63.29 N,变形距离为4.41 mm,斜率为15.16 N/s,b*值为16.77,含油率为21.69%,感官总评分达46.1.

摘要：文章分析并提出了企业应用TRIZ理论创新效果评价指标,运用粗糙集设计了企业应用TRIZ理论创新效果评价方法,并通过对黑龙江省TRIZ理论推广试点企业创新效果的评价,验证了方法的有效性。

摘要：本研究是将从野大豆盐碱胁迫基因表达谱中筛选得到的GsGST13基因和采用生物信息学方法改造的高甲硫氨酸蛋白基因SCMRP构建成双价植物表达载体,通过农杆菌介导法转化农菁1号苜蓿,获得超量表达的转基因苜蓿,并对其中2个转基因苜蓿株系进行耐盐性分析及氨基酸组分分析。结果显示,转基因苜蓿具有较强的耐盐性,表现为随着盐浓度的升高,野生型苜蓿盐害不断加重,生长发育受抑制,叶片逐渐变黄、卷曲、萎蔫,而转基因苜蓿只受到轻微影响,仍能正常生长。转基因株系的丙二醛含量和过氧化氢含量显著低于非转基因株系(P<0.05),而株高,鲜重,GST活性和SOD活性显著高于非转基因对照(P<0.05,P<0.01);同时株系G16和G50的含硫氨基酸含量分别比野生型植株提高了0.57%和0.52%。说明超量表达GsGST13/SCMRP基因增强了苜蓿的耐盐性,并提高了含硫氨基酸含量。

摘要：以松粳6号和松粳9号为试验材料,在同一施氮水平(纯氮150kg/hm2)下,按基肥、蘖肥、穗肥和粒肥不同施氮比例设计5种氮肥运筹方式,研究氮肥运筹对寒地粳稻氮肥利用率及产量的影响。结果表明,不同的氮肥运筹方式对氮肥利用率影响显著,M2处理(50%N作基施、30%N作分蘖肥、10%N作穗肥、10%N作粒肥)的氮肥吸收利用率显著高于其他处理;施粒肥对氮肥的生理利用率、农学利用率影响显著,均高于未施粒肥处理;两品种M2、M3处理产量较高;氮肥吸收利用率与单位面积穗数、穗粒数以及产量呈显著正相关;农学利用率与产量呈极显著正相关。氮肥的基肥施用比例与产量呈抛物线关系,松粳6号的氮肥基肥比例为45.23%时,可获得理论最高产量,而松粳9号获得理论最高产量的氮肥基肥比例为45.84%。

摘要：水稻秸秆营养穴盘干后各个指标权重在干燥工艺中至关重要,指标权重的大小是决定干后品质的关键。利用层次分析法,从水稻秸秆营养穴盘综合评价指标出发,构建各个因素及指标的层次结构模型,探索各个因素对综合评价指标的影响程度,展开干燥指标整体评价及权重的研究,从而得到工艺指标对综合评价指标所占权重。各个指标权重结果为总能耗C1=0.27、抗破坏强度C2=0.12、形变量C3=0.61,依据中心组合试验设计,得到以总能耗、抗破坏强度和形变量为指标的试验结果以及综合评分S,其综合评分值理论与实际相对误差为1.6%。结果表明,利用层次分析法确定水稻秸秆营养穴盘干后指标权重具有实际应用的参考价值。

摘要：为了明确寒地粳稻优质高产栽培的最佳行距和穴内插秧密度,以优质粳稻品系‘东农09-51’为试验材料,采用随机区组试验设计,研究行距和穴内插秧密度及其互作效应对寒地粳稻产量和品质的影响。结果表明,行距对产量及其构成因素、加工品质和蒸煮食味品质性状及RVA特性(除了回冷恢复值)都有显著或极显著的影响,穴内插秧密度对产量及其构成因素、加工品质和蒸煮食味品质性状及RVA特性(除了最低粘度和最终粘度)有显著或极显著的影响,二者互作效应对产量及其构成因素、加工品质和蒸煮食味品质性状及RVA特性都有显著或极显著的影响。其中处理A2B2的产量为最高,为9775kg/hm2,但其蒸煮食味品质并不是最佳的,较A3B2和A2B3处理稍差,这一点与RVA谱特性分析结果是一致的。从高产和优质的协调以及高效角度考虑,首先要充分利用行距和穴内插秧密度的互作效应,行株距30cm×10cm、穴内插秧4棵/穴更有利于提高寒地粳稻产量和改善品质。

摘要：用40条10碱基随机引物,对普通小麦"中国春"、"中国春"-杀配子染色体2C二体附加系、柱穗山羊草进行RAPD分析,筛选到1个杀配子染色体2C特异引物OPF03。从"中国春"-杀配子染色体2C二体附加系中克隆了该DNA片段。测序结果表明,该片段长1 496 bp,与大麦1个cDNA的同源性为92%。根据OPF031496的序列设计了1对SCAR引物2C-F586、2C-R586,对普通小麦"中国春"、"中国春"-杀配子染色体2C二体附加系、柱穗山羊草、二倍体长穗偃麦草、"中国春"-长穗偃麦草7E二体附加系等材料进行了SCAR分析,在"中国春"-杀配子染色体2C二体附加系、柱穗山羊草中扩增出了586 bp的片段,而在普通小麦"中国春"、二倍体长穗偃麦草、"中国春"-长穗偃麦草7E二体附加系中没有该产物,初步证明此标记可以用于杀配子染色体2C的检测。进一步用该对SCAR引物对"中国春"-杀配子染色体2C二体附加系与"中国春"-长穗偃麦草7E二体附加系的杂种F1代、F2代进行了分析,结果在全部F1代以及部分F2代材料扩增出了目的片段,进一步证明了此SCAR标记可以用来检测小麦背景下的杀配子染色体2C,为小麦背景中杀配子染色体2C的快速跟踪检测提供了新途径。

摘要：为了达到防灾减灾减轻对农业灾害损失的目的。利用实际监测1961—2011年初霜日、无霜日数资料。采用趋势分析和突变计算,等级的划分等方法,分析了近51年初霜日、无霜日数年际变化及空间分布特点。结果表明,20世纪80年代后伴随全球气候变暖,初霜日大有后延及无霜日数增加特点;初霜日51年来后延速率1.2天/10a计后延6天,突变时间在1983年。无霜日数增加速率为3天/10a,计51年增加15天。一旦发出早霜预警,应尽早尽快做好预防早霜各项措施。

摘要：为探讨马铃薯原原种生产适宜的脱毒苗类型问题,选用‘荷兰15号’,‘尤金’和‘克新13号’三个品种的脱毒苗为试验材料,采用单因素随机设计,设计正常试管苗(对照),6叶龄期去掉带3个叶片茎尖的试管苗,6叶龄期获得的带3个叶片茎尖的扦插苗,9叶龄期获得的带3个叶片茎尖的扦插苗共4种脱毒苗类型。利用方差分析探讨了不同脱毒苗类型对马铃薯原原种的产量性状(商品薯产量和总产量)和经济参数(利润和经济效益)的影响。研究结果表明:正常试管苗(对照)和6叶龄期获得的带3个叶片茎尖的扦插苗处理的商品薯产量最高,正常试管苗(对照)和6叶龄期去掉带3个叶片茎尖的试管苗处理的总产、利润和经济效益均较高。