摘要：为了更好地发挥双歧杆菌的对人体健康的保健作用,以双歧杆菌和低聚果糖的混合溶液为芯材,海藻酸钠与乳清蛋白为壁材,采用内源乳化法制备双歧杆菌微胶囊。将湿胶囊的包埋率作为评价指标,通过单因素和响应面试验确定双歧杆菌微胶囊制备的最优条件。结果表明,当海藻酸钠质量分数为2%,乳清蛋白和海藻酸钠质量比为2∶1,碳酸钙和海藻酸钠质量比为1∶2,水相与油相体积比为2∶5,冰醋酸为400μL时,双歧杆菌湿润微胶囊包埋率可达到81.15%;将最佳工艺条件下得到的湿胶囊冷冻干燥制成干胶囊,进行耐胃酸、胆盐、肠道释放性和消化道体系实验,以游离菌作为对照组,结果发现干胶囊在经过模拟消化液实验后,每毫升活菌数均高于游离菌,同时具有良好的肠道释放性。由此表明,经过优化工艺条件制备的双歧杆菌微胶囊理化性能要优于游离菌。

摘要：文中分析了“交通规划”课程思政内涵特征,从提高专业课教师思政素养、改革思政教学方案、创新思政教学方法、加强课程思政实践和强化课程思政有机融合5个方面阐述了“交通规划”课程思政教学方法,并从交通调查、规划设计、交通评价3个环节开展了“交通规划”思政教学案例设计,引导学生充分利用所学的交通规划基础理论,与交通信息化、大数据处理新兴技术相结合,为我国本土化的交通规划系统技术研发作出贡献.

摘要：文章利用变频器、PLC和组态软件对注塑机进行组态控制设计,提供了变频器对注塑机进行改造设计的思路,介绍了PLC程序设计思想,变频改造使工艺控制更加精准,组态监控系统对现场参数能够及时有效地监视和控制,使控制变得更加直观、灵活,模拟运行验证了系统的可行性,达到了设计初衷。

摘要：自教育部2015年要求加强高校在线开放课程建设与应用以来,我国大学英语慕课建设取得了长足的发展,且有效应对了新冠肺炎疫情的严峻考验。本研究以大学英语写作慕课为例,从七个方面系统分析写作慕课建设现状,进而提出写作慕课存在四个方面的问题:课程开发“同质化”倾向显现,教学设计“单一化”现象凸现,平台建设“精细化”尚有不足,数据挖掘“初阶化”势头渐长。最后提出写作慕课建设优化策略:转变观念、更新内容、改革方法、完善评价,以期对我国大学英语写作慕课建设提供一定的助益。

摘要：在当今的时代背景下,教育事业必然要顺应信息化教学的趋势,改革传统的教学模式,获得新的生命力。医学英语教学目前存在的问题可以通过信息化教学得到改善,因此,有必要探索医学英语信息化教学模式,构建医学英语信息化教学网络平台,借助现代教育技术设计课堂教学,分析其优势,反思实践教学中出现的问题,最终使得医学英语课堂效果得到真正有效的提高。

摘要：“对分课堂”教学模式结合了传统课堂和讨论式教学的优势,把教学划分为讲授、内化吸收和讨论三个环节。将该教学模式应用于高职英语教学,并依据“一种模态为主、多种模态协同”的设计原则,将多模态话语融入对分课堂各教学环节的实施之中,不仅可以提高学生的英语学习成绩,而且可以增强学生的语言应用能力、团队协作能力和语言思维能力。

摘要：随着新工科教育的兴起和信息技术的发展,教育界对于培养学生的创新能力、团队合作能力和实践能力提出了更高的要求。传统的课堂教学方法往往无法满足这些需求,而SPOC混合模式以其丰富的学习资源、促进学生互动和合作、提供实践机会和个性化支持等特点,成为一种备受关注的教学模式。本研究旨在探讨SPOC混合模式在《产品设计程序与方法》课程教学中的应用,发现SPOC混合模式在《产品设计程序与方法》课程中的应用具有显著的效果。

摘要：随着众多互联网企业布局短视频,移动短视频行业竞争进入下半场,如何不断优化和升级用户体验成为各平台竞相关注的焦点。五要素模型作为用户体验领域的经典模型之一,其凸显用户为中心的设计理念为短视频平台优化用户体验提供了较好的视角和思考方向。在用户独立思考能力下降、视觉疲劳和审美泛化等多方面问题的困扰之下,短视频平台需秉持内容为王的原则,创新互动形式和界面设计,抓住用户眼球,满足用户多元需求,构建健康发展的平台生态圈,促进短视频平台可持续发展。

摘要：乡村聚落承载着地理人文、农耕进化、乡愁乡思,给民宿的崛起和发展提供了优良的物质环境、文化民俗及情感基础。在乡村旅游产业发展中,如何进一步开发和设计具有加强主客交流、承载乡愁乡思、促进农村产业融合等优势的民宿,并在保护特色乡土聚落和地方建筑的同时,促进乡村旅游发展,实现振兴乡村、建设新型乡村文化的目标是本文需要研究的重点。

摘要：巢湖民歌作为国家级非物质文化遗产,承载着人民真挚的情感,凝结着中华民族的伟大精神,也见证了我党百年光辉历程。其中不乏很多优秀的红色主题歌曲,理应收获更多关注和演出机会,令其艺术思政功能得以充分发挥。本文按照时间顺序,结合具体的巢湖民歌作品和案例,重在探究巢湖民歌中的红色基因是如何生成又如何发展,以及在当下与未来的高校相关课程教学中如何更好地去传承此类非遗文化等问题。