摘要：以鲫鱼鱼鳞为原料,用胰蛋白酶酶解法获得抗冻粗肽。以抗冻粗肽、海藻糖和褐藻寡糖为因素,运用{3,3}单纯形格子法进行配方设计,以冷冻24 h后嗜热链球菌的存活率为抗冻活性筛选指标,获得复合抗冻剂理论模型配方。选用复合抗冻剂最优组(K1、K2)和理论模型配方组(K3)进行冷冻鮰鱼肌原纤维蛋白试验,验证复合抗冻剂的抗冻效果。结果表明:抗冻粗肽组嗜热链球菌的存活率达57.11%。与大豆卵磷脂互作的红外光谱显示:抗冻粗肽可能与磷脂亲水头部和水之间发生相互作用,有利于稳定膜结构。K1和K2嗜热链球菌的存活率在80%以上,K3嗜热链球菌的存活率高达92%。添加K1、K2和K3复合抗冻剂后蛋白质表面疏水性显著降低(P<0.05),蛋白质溶解度显著升高(P<0.05)。K1和K2的α-螺旋和β-折叠含量显著下降(P<0.05),K2和K3的r值显著降低(P<0.05)。结论:理论模型K3是具有高抗冻活性,可抑制蛋白质聚集和维持蛋白质结构稳定的一种良好的水产品复合抗冻剂。本研究为复合抗冻剂的开发提供新思路,为后续开发鮰鱼预制菜冷冻产品提供了理论参考。

摘要：手写体识别是计算机视觉的一个重要研究方向。在手写体识别中,常规方法的泛化性能通常较低。相比之下,人工神经网络能够从样本数据中学习特征表达。文章详细探讨了基于LeNet-5和基于卷积神经网络的手写数字识别方法,并设计了图形用户界面(GUI)进行实际测试。测试结果显示,改进后的LeNet-5模型在手写数字识别上相较于传统LeNet-5模型有一定提升。

摘要：消费级MEMS(Micro-Electro Mechanical System,微型电子机械系统)惯性传感器使用广泛,成本低但精度相对较差。使用多个消费级MEMS传感器构成传感器矩阵,通过数据融合算法提高精度是一种有效方法,其中对矩阵式多传感器数据的同步采集是关键。为此,设计了电平转换电路,基于FPGA(Field Programmable Gate Array,现场可编程门阵列)构建了多达32路的实时同步数据采集系统,为实现高精度的矩阵式惯性传感器组件提供了一种解决方案。

摘要：为寻求高活性的吡唑类除草剂新品种,以苯唑草酮为先导化合物,基于药效团拼接原理,设计并合成了11个含苯并噻唑结构的吡唑类衍生物,所得化合物的结构经过氢谱、碳谱和高分辨质谱表征确认,并对其合成方法进行了条件优化。初步除草活性测试结果表明,化合物6-氟苯并[d]噻唑-2-(5-羟基-1-甲基-1H-吡唑-4-基)甲酮(1d)和5-氯苯并[d]噻唑-2-(5-羟基-1-甲基-1H-吡唑-4-基)甲酮(1i)表现出良好的稗草和反枝苋抑制生长活性,具有进一步的应用和研究潜力。

摘要：研究设计了一种水质监测与预测系统,旨在提高水质管理效率。为此,采用了基于CNN-LSTM模型的方法。该模型利用CNN提取水质传感器数据的空间特征,并将输出序列传递给LSTM网络,以捕捉时序性信息。这种结合CNN和LSTM的模型既保持了高效性又具有简单的结构,非常适合部署至STM32单片机,在实现传感器数据采集、STM32的人工智能处理、本地显示以及数据上传至乐为物联云平台的过程中,该设计可以提高水质管理的效率。

摘要：高质量创新人才的培养是高职动漫专业建设的核心任务。专业教学的理论创新和实践创新是推动高职动漫专业高质量创新人才培养的助力。基于动漫专业学科交叉的特点,坚持课程思政引领动漫专业课程教学的改革,落实立德树人与文化育人任务具有价值与意义。该研究以课程思政深化教学改革为切口,提出方法、路径指导教学实践,通过高职动漫专业色彩设计与应用的教学改革案例实践,提升高职动漫专业高质量创新人才的培养水平。

摘要：采用平行试验设计,开展加米霉素注射液在靶动物牛的药物代谢动力学研究,为其在临床的合理使用提供数据参考。试验分为按推荐剂量(6 mg/kg·bw)颈部皮下注射给药组(6头牛)和按剂量(3 mg/kg·bw)静脉注射给药组(6头牛)。给药后按规定的时间点采集血液样品,经前期建立的超高效液相色谱-串联质谱检测方法分析牛血浆中的加米霉素含量,通过Winnonlin5.2软件分析处理12头牛的血药浓度-时间数据,获取有关的药代动力学参数。研究表明,加米霉素注射液不论通过皮下或者静脉给药后,呈现出在牛体组织分布广泛,消除缓慢,半衰期长的药物代谢动力学特点,且通过皮下注射方式其在牛体内吸收迅速完全。

摘要：文章的研究目的在于提出基于***的物联网应用平台设计方案,解决物联网实际运行过程中数据上传存在的问题,提出并设计一种基于***的农业物联网应用平台,可以实现对农业生产环境参数的监测与控制。首先介绍农业物联网的背景与需求,明确研究目标,其次详细描述本平台的设计思路与架构,主要应用层平台软件的设计与实现。平台的实际应用显示,本平台能够在实现物联网常见功能的同时,支持更大的数据并发处理需求,对于农业物联网的应用特点有着更好的支持作用。

摘要：人口老龄化催生了养老产业和银发经济,老年人助餐服务应然而生。为了推动老年人助餐服务高质量和可持续发展,本文基于社会养老实践,总结出了先行的主流老年人助餐服务运营模式,比较了社区主导和市场化主导两种模式的优缺点,通过实地访谈和文献研究,总结出影响老年人助餐服务选择的五种主要影响因素,论证了影响因素对老年人消费意愿的影响机制。在运营模式比较和影响因素阐释的基础上,从助餐行业标准、可持续发展机制、助餐服务产品组合、助餐综合服务水平四个方面提出了实现老年人助餐服务高质量发展的有效路径和具体策略,以供参考。

摘要：产教融合是职业教育的本质特征,深入推进产教融合是职业教育改革的主线,也是实现职业教育高质量发展的关键所在。区块链技术以其去中心化、不可篡改、可追溯等优势,为赋能产教融合创新创造了条件。本文以区块链技术应用为切入点,剖析了现有产教融合平台管理中的主要问题,阐明了区块链赋能平台管理的优势所在,进而提出了构建基于区块链的产教融合平台管理新模式的总体框架和路径,旨在为相关平台的顶层设计和实施运营提供理论依据和实践参考。