摘要：亚麻籽油经甲酯化后,采用分子蒸馏法对其中α-亚麻酸进行分离纯化,用α-亚麻酸的质量分数、提取率作为衡量纯化效果的指标。经单因素实验确定蒸馏温度、刮膜转速、预热温度和进料速度的操作范围,并利用响应曲面法的Box-Behnken实验设计,得到提纯α-亚麻酸的优化工艺条件:蒸馏温度91℃、刮膜转速250r/min、预热温度60℃、进料速度57mL/h,在此工艺条件下,α-亚麻酸质量分数从53.36%提高至80.27%,提取率为76.20%。

摘要：目的:纯化蚕蛹油中α-亚麻酸并建立含量测定方法。方法:采用尿素包合法富集α-亚麻酸并用均匀设计法优化筛选其最佳工艺条件,气相色谱内标法测定蚕蛹油中α-亚麻酸的含量。结果:尿素包合后,蚕蛹油中α-亚麻酸的含量由31.0%提高到58.3%;α-亚麻酸浓度在0.125～4.000mg·mL^(-1)范围内线性关系良好(r=0.9999),平均回收率为99.8%。结论:尿素包合法能有效提高蚕蛹油中α-亚麻酸含量;气相色谱内标法用于测定蚕蛹油中α-亚麻酸的含量,方法简便、准确、可靠,可用于α-亚麻酸及其制剂的质量控制。

摘要：为观察泌乳奶牛十二指肠灌注游离亚麻酸(LNA)对干物质采食量、养分表观消化率和乳成分的影响,选用4头安装有十二指肠和瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,用灌注游离α-亚麻酸(LNA)处理和空白对照交叉试验设计,每期试验持续5周;期间2头牛进行LNA增量灌注(0、30、60、90和120g/d),每个剂量灌注1周,另外2头奶牛只灌注乳化载体。结果表明:灌注LNA对奶牛干物质采食量和养分表观消化率无显著影响(P>0.05);随LNA灌注剂量的增加(0、30、60、90和120g/d)乳产量趋于降低(18.54、17.17、16.94、15.93和16.28kg/d(P=0.08));但4%(质量分数)脂肪校正乳产量无降低趋势;乳脂肪含量随LNA灌注剂量的增加呈线性升高趋势(4.01、4.12、3.96、4.32和4.41g/100g(P=0.09)),乳脂产量无变化;乳糖含量(4.56、4.60、4.68、4.59和4.57g/100g)和乳产量(0.85、0.79、0.79、0.73和0.74kg/d)随LNA灌注量的增加呈现二次式降低(P<0.05),乳蛋白含量和产量无变化。结果显示,增加泌乳奶牛小肠游离亚麻酸的供给量(<120g/d)对干物质采食量和养分消化率无不良影响;灌注LNA可降低乳糖含量和产量。

摘要：本试验旨在探讨日粮中添加4.0%α-亚麻酸(ALA)对罗曼粉壳蛋鸡脂质代谢的影响。采用单因素试验设计,设基础日粮(不添加ALA,对照组)和添加4.0%ALA两个处理,每个处理组设5个重复,每个重复10只24周龄罗曼粉壳蛋鸡。试验期28 d。结果表明,与对照组相比,添加4.0%ALA的处理组蛋鸡血清胰岛素增加极显著(P0.05),甘油三酯(TG)极显著下降(P<0.01)。本研究表明,添加4.0%ALA可通过改变内分泌激素、肝脏HMGR酶活、基因表达和TG来调节产蛋鸡的胆固醇代谢。

摘要：本试验旨在探讨日粮中添加α-亚麻酸对海兰褐商品蛋鸡生产性能和肝脏AMPK的影响。采用单因素试验设计方法,在日粮中分别添加α-亚麻酸0.0%(对照组)、0.5%、1.0%、2.0%、3.0%和4.0%6个处理,每个处理组设5个重复,每个重复3只30周龄海兰褐商品蛋鸡。试验期28d。结果表明:添加α-亚麻酸使平均蛋重增加,添加α-亚麻酸3.0%组增加最大(P0.05)。AMPK酶活增加,添加α-亚麻酸1.0%组达极显著(P<0.01)。结论:添加α-亚麻酸可提高蛋鸡生产性能,增加AMPK酶活。

摘要：采用高效液相色谱(HPLC)法测定牡丹籽油中游离型、结合型α-亚麻酸、亚油酸及油酸的含量。检测条件为Agilent C18高效色谱柱(3.0 mm×50 mm,2.7μm),流动相乙腈-0.1%磷酸水溶液(体积比85∶15),流速1 mL/min,检测波长203 nm,柱温35℃,进样量20μL。结果表明,该方法精密度、重复性、稳定性良好。α-亚麻酸在41.4~207μg/mL范围内,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系;亚油酸在20.2~101μg/mL范围内,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系;油酸在14.9~74.6μg/mL范围内,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系。牡丹籽油样品中,游离型α-亚麻酸、亚油酸和油酸的平均含量分别为4.47、1.89 mg/mL和0.92 mg/mL,结合型α-亚麻酸、亚油酸和油酸的平均含量分别为437、237 mg/mL和156 mg/mL。建立的方法具有分离效率高、选择性好和条件温和的优点。

摘要：研究利用微射流均质机强化β-环糊精包合紫苏籽油纯化α-亚麻酸工艺,在单因素试验的基础上,选取用料比、处理压力、包合时间3因素进行Box-Behnken试验设计,并利用响应面法对包合工艺进行优化。优化结果表明,在用料比(紫苏油:β-环糊精)1:11(mL/g)、处理压力6000psi、包合时间105min时,β-环糊精包合紫苏籽油的包合率最高达81.64%。利用FT-NIR、扫描电镜对包合物进行物理特性表征,结果证明β-环糊精能够很好的包合紫苏籽油。GC-MS检测表明包合前后的α-亚麻酸的含量由53.50%提高到77.42%,因此表明β-环糊精包合法纯化紫苏籽油中α-亚麻酸工艺可行。

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加α-亚麻酸(ALA)对蛋鸡载脂蛋白B(apoB)和血脂的影响。选取210日龄海兰褐蛋鸡150只,随机分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复5只鸡。采用单因素试验设计,日粮中分别添加0(对照组)、0.5%、1.0%、2.0%、3.0%和4.0%ALA。试验期4周。结果表明,添加ALA显著降低了各试验组第4周血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)含量(P<0.05)。4.0%ALA组各周血清apoB的含量显著下降(P<0.05或P<0.01),而第2周肝脏中apoB的含量极显著增加(P<0.01)。结论:饲粮中添加ALA能降低血脂水平,增加肝脏apoB的含量。

摘要：应用正交设计法,以包合物收得率和包合率为指标研究了β-环糊精(β-CD)对α-亚麻酸的包合作用。实验结果表明:最佳工艺条件为A_2B_3C_2D_2,即α-亚麻酸:β-CD为1:8,包合温度为60℃,包合时间为1.5h的包合效果较好。

摘要：旨在研究尼辛和α-亚麻酸(LNA)对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性与CH4生成的影响。试验利用体外静态模拟发酵法,设计4个处理:对照组;5mg/L的尼辛(N组);0.67mg/L的LNA(LNA组);5mg/L的尼辛和0.67mg/L的LNA(N-LNA组)。经过恒温培养箱39℃培养12h,在设定的时间内测定pH、氨态氮质量浓度、挥发性脂肪酸(VFA)质量浓度以及产气量(总产气量、CO2、CH4和H2)。结果表明,经过3h培养,LNA组和N-LNA组与N组相比pH提高,差异极显著(P0.05)。在3、6和12h,N组、LNA组和N-LNA组与对照组相比显著降低CH4的产量(P0.05),在6和12hN-LNA组H2的产量显著高于LNA组(P<0.05)。综上所述,在体外培养条件下,尼辛和LNA及其复合作用提高丙酸质量浓度,降低CH4生成,尼辛和LNA的混合作用能够更大程度降低CH4产量,同时添加LNA能够转移单独添加尼辛时产生的H2,进一步改变瘤胃微生物的发酵类型。