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三相卧螺工艺生产小麦淀粉设计与操作: 收藏
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引用; 《粮食与饲料工业》2014年第11期 37-38页; 作者：王志国黑龙江北大荒丰威食品有限公司黑龙江哈尔滨150000; 三相卧螺工艺生产小麦淀粉和谷朊粉已成为国内小麦淀粉生产的主流工艺,但从相关的工艺设计、生产调试、操作等方面看,该工艺仍有很多需完善的方面。主要阐述了三相卧螺工艺生产小麦淀粉的设计与操作中关于面筋的形成与分离,工艺水的使用...; 三相卧螺工艺生产小麦淀粉和谷朊粉已成为国内小麦淀粉生产的主流工艺,但从相关的工艺设计、生产调试、操作等方面看,该工艺仍有很多需完善的方面。主要阐述了三相卧螺工艺生产小麦淀粉的设计与操作中关于面筋的形成与分离,工艺水的使用,淀粉质量控制以及节能降耗等方面的问题。; 来源：详细信息评论

浅析三相卧螺法生产谷朊粉工艺: 收藏
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引用; 《科技创新与应用》2013年第33期3卷 42-42页; 作者：陈旸黑龙江省轻工设计院黑龙江哈尔滨150040; 随着生活水平的提高,人们对植物蛋白的需求量不断增加,小麦蛋白,即谷朊粉作为谷物蛋白逐渐被人们所重视,需求量逐年增大。文章根据经验,对三相卧螺生产谷元粉工艺、物料消耗进行描述,以供参考。; 随着生活水平的提高,人们对植物蛋白的需求量不断增加,小麦蛋白,即谷朊粉作为谷物蛋白逐渐被人们所重视,需求量逐年增大。文章根据经验,对三相卧螺生产谷元粉工艺、物料消耗进行描述,以供参考。; 来源：详细信息评论

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