摘要：采用两因素三水平析因试验设计,考察了4种常用的酸奶稳定剂(果胶、黄原胶、海藻酸钠、耐酸性CMC)对搅拌型丝素酸奶乳酸菌数的影响。结果显示:果胶、黄原胶、海藻酸钠、耐酸性CMC对丝素酸奶的乳酸菌数均有极显著的影响(P0.05)。4种稳定剂中,黄原胶和海藻酸钠可提高搅拌型丝素酸奶的乳酸菌数,其中添加1%丝素和0.03%海藻酸钠的酸奶的乳酸菌数最高,达到1.20×1011mL-1;其次为添加1%丝素和0.05%黄原胶的酸奶,乳酸菌数为1.07×1011mL-1。

摘要：以丝素和海藻酸钠为原材料,盐酸万古霉素为负载药物,利用冷冻干燥法制备负载盐酸万古霉素的丝素/海藻酸钠复合支架,通过扫描电子显微镜和红外光谱仪等仪器对其形貌和结构进行表征,探究丝素/海藻酸钠复合支架对盐酸万古霉素的控释能力,并通过模拟体液浸泡法来探究其样品的生物活性。结果表明:丝素/海藻酸钠复合支架均呈现出三维孔状结构,孔隙率在98%以上。在不同质量比的复合支架中,随着海藻酸钠添加比例增加,其药物缓释速率和累积释放量也有所增长;样品通过体外模拟体液浸泡后,可以观察到复合支架表面沉积了一层球状晶体的羟基磷灰石,表明样品有较好的生物活性。

摘要：研究了丝素蛋白对棉织物的整理工艺及棉织物整理前后的各项性能,结果表明其最佳工艺是浸渍液温度85℃,丝素溶液质量浓度10g/L,浸渍60min.涂覆丝素膜经交联处理可使整理效果具有一定的耐洗性.丝素整理还能使棉织物的缩水率、耐磨性能、抗皱能力、抗弯刚度等得到一定的改善.

摘要：研究用丝素蛋白对棉织物的整理工艺及棉织物整理前后的各项性能比较。经研究表明丝素对棉织物整理的最佳工艺是浸渍液温度在85℃条件下,丝素溶液质量浓度10g/L;浸渍时间是60min。涂覆丝素膜经过交联处理可使整理效果具有一定的耐洗性。通过丝素整理能使棉织物的缩水率、耐磨性能、抗皱能力、抗弯刚度有一定的改善。

摘要：用自制的悬臂梁法测定装置测试和分析了丝素材料表面与软骨细胞之间的粘附力。结果表明，软骨细胞在丝素材料上种植后的6～12h内，单位面积上的粘附力出现明显的峰值。免疫荧光染色结果表明，附着在丝素材料上的细胞边缘的未成熟的肌动蛋白纤维对粘附力的增大没有影响。在此期间，丝素基质的表面逐渐被一些物质覆盖，从而限制了细胞的粘附。细胞与支架之间的相互作用能够为软骨再生支架粘附性能的设计提供重要信息。

摘要：主要介绍了蚕丝纸浆(丝浆)、丝素/壳聚糖复合浆的抄纸工艺,壳聚糖溶液对丝纸的施胶效果,并对丝纸、复合丝纸、施胶丝纸的性能进行了比较分析和研究。

摘要：文章分析了丝素整理剂的制备及棉织物经丝素整理剂整理以后其耐磨性能的变化。在本试验过程中,选用了可能对试验产生影响的五个因素,每个因素选取四个水平,根据所选的因素和水平设计正交表,共有十六个试验,分别做试验得出棉织物经各试验整理后的耐磨性。再利用极差分析的方法得出每个因素的最佳水平,分析试验结果得出结论。

摘要：通过响应面方法,利用丝素整理剂对棉织物进行抗皱整理,得到了整理后棉织物的折皱回复角与丝素水解时间、丝素浓度、乙二醛浓度三个影响因素之间的多元回归方程,根据回归方程得出了最佳整理工艺,当丝素水解时间为83min,丝素浓度为8%,乙二醛浓度为5%时,棉织物的折皱回复角为163°。

摘要：蚕丝不仅是重要的纺织原材料,还是食品、化工、生物医学与轻工业等领域的新材料。综述了蚕丝新材料的研发现状,着重探讨了丝素、丝胶的新用途,展望了蚕丝新材料的发展前景。

摘要：目的通过对纯镁超声微弧氧化表面进行植酸及丝素的复合处理,调控纯镁超声微弧氧化的耐腐蚀性和提高细胞生物相容性。方法实验分为三组,A组纯镁超声微弧氧化,B组纯镁超声微弧氧化-植酸,C组纯镁超声微弧氧化-植酸-丝素。通过SEM扫描电镜观察表面形貌,CCK-8(Cell Counting Kit-8)检测细胞增殖和粘附能力,通过激光共聚焦显微镜检测细胞粘附形态,ALP(碱性磷酸酶)检测细胞碱性磷酸酶活性。结果 B组纯镁MAO-植酸处理后,与A组纯镁MAO表面形态比较,减少了膜层微孔和裂纹,由于丝素蛋白与植酸的羟基发生了氢键及配位键作用,使C组纯镁MAO植酸-丝素较A、B两组更易于成膜,增加生物活性。结论经过超声微弧氧化-植酸-丝素复合处理后的试件,其生物相容性明显提升,优于其他两组。