摘要：4月30日,世界中餐业联合会会长邢颖,世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐青年名厨专业委员会主席王海东,世界中餐业联合会副秘书长梁硕一行到访北京市昌平职业学校,与北京市昌平职业学校教育集团总校校长段福生、副校长张晶磊、数字餐饮艺术系主任段志禹,就中餐业技能人才培养、行业标准化建设、产教融合、职教出海等方面进行调研交流。

摘要：2月7日至9日,世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂、副秘书长梁硕一行赴上海调研餐饮市场,拜会合作伙伴。走访调研期间,邢颖会长一行分别与益海嘉里餐饮发展、太太乐食品公司、上海市餐饮烹饪行业协会、可口可乐公司、东湖集团、联合利华饮食策划等相关负责人座谈交流,回顾了去年的工作成效,介绍了2023年工作重点。大家对世界中餐业联合会举办的中华节气菜大会、世界川菜大会、世界厨师艺术节、全国地方菜发展交流会等活动项目,中国烹饪世界大赛、国际中餐青年厨师争霸赛等赛事活动给予称赞并提出了很好的建议。

摘要：10月10日上午,在海口出席第四届世界食学论坛期间,世界中餐业联合会会长邢颖会见谷歌艺术与文化项目经理Pierre Caessa、大中华区公共政策和政府事务部经理刘佳、艺术与文化项目专员布丽·海拉提一行,双方就传播中国美食与饮食文化合作进行交流与洽谈。Pierre Caessa经理介绍了谷歌艺术与文化项目情况,展示了页面成果,特别是《中国美食》项目的框架、主要内容等。他表示,愿意发挥谷歌的平台与科技优势,加强与世界中餐业联合会的合作,传播中国美食,弘扬中餐文化,增进国际社会对中国饮食的了解。

摘要：4月27日,世界中餐业联合会国际中餐烹饪大赛暨首届甘肃烹饪大赛在兰州敦煌盛宴圆满落下帷幕。本次大赛的参赛选手、评委、世界中餐业联合会名厨委、甘肃名厨委员会、媒体嘉宾,以及来自国内外中餐界的相关人士等三百余人欢聚一堂,共同庆祝甘肃这一世界中餐领域的顶级盛事。

摘要：3月22日,由世界中餐业联合会主办、励展博览集团承办、益海嘉里金龙鱼协办的“2021世界中餐业联合会合作伙伴工作会、第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会(简称:NICE CHINA)新闻发布会”在上海金龙鱼大厦成功举办。世界中餐业联合会会长杨柳、监事会主席武力,上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明,浙江省餐饮行业协会会长沈坚,江苏省餐饮行业协会会长于学荣,益海嘉里集团副总裁牛余新,励展博览集团大中华区总裁郑智生,江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩,浙江省餐饮行业协会秘书长钱锡宏。

摘要：11月17日,为深切缅怀中国社会主义改革开放和现代化建设总设计师邓小平同志,在“第六届世界川菜大会”期间,世界中餐业联合会会长邢颖,眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司董事长王刚,成都柴门餐饮管理有限责任公司董事长陈天福,四川麻辣空间餐饮管理有限公司总经理朱鸿艳,四川省老砂锅餐饮有限公司董事长余方,大连川人百味餐饮管理有限公司董事长许杰,美国老四川餐饮集团董事长胡晓军,北京百龙锦府餐饮管理有限公司董事长徐伯春,成都四际餐饮集团有限公司董事长徐孝洪,四川省郫县豆瓣股份有限公司董事长徐良。

摘要：为促进清真餐饮产业高质量发展,提升清真菜烹饪工作者技术水平,加强清真餐饮企业出品创意研发能力和市场竞争能力,培养清真餐饮工作者国际视野,由世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会主办,北京西部马华餐饮集团、北京帕米尔食府协办,四川川麻人家食品开发有限公司支持的“2021清真菜创意研发高级研修班”于2021年5月23—25日在北京成功举办。

摘要：年初，日本一家电视台的记者到杭州某宾馆拍摄满汉全席制作全过程，准备带去日本播放。众所周知，满汉全席代表了中国传统烹饪艺术的精华，实属中国传统文化之瑰宝，各地在制作满汉全席时虽各有千秋，但均在保留传统的同时，将本地最具艺术水平的菜点罗列进去。现在的问题是，日本记者将满汉全席的制作过程全部拍摄下来，工带去日本国播放，这如同将自家秘不示人的镇宅之宝拿出去展览，难怪引起了业内争议。本人才疏学浅，在此坦率地谈一下个人的看法。

摘要：11月10日,由中国国际商会、世界中餐业联合会主办,中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办的第五届中国(淮安)国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会在淮安开幕。全国政协经济委员会副主任房爱卿,江苏省副省长方伟,淮安市委书记陈之常,商务部驻南京特派员王选庆,世界中餐业联合会会长邢颖,淮安市市长史志军,江苏省政府副秘书长黄澜,中国国际商会副秘书长张屹,北京老字号协会会长陈文,中国民族贸易促进会副会长高福以及江苏省、淮安市相关领导、企业家代表、境外机构代表、世界中餐业联合会特邀副会长及企业代表、联合国教科文组织创意城市美食之都代表、境内外媒体记者等出席开幕式。

摘要：2021年12月12日-13日,由世界中餐业联合会、励展博览集团联合举办的“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会”在厦门国际会展中心圆满结束。2021新餐饮博览会以“新产品、新机遇、新趋势”为主题,打造“会+展+赛+产业对接”相结合的综合模式,汇集名企名品,打通供需渠道,是从业者互相交流,拓展贸易渠道,广结人脉,展示企业实力与推广品牌的重要平台。