摘要：以传统经营模式、株行距1.8 m×1.8 m、常规幼林抚育的乌饭树林分为对照CK,分析采用定干、摘心、修剪、整形及施肥等较集约经营措施定向培育的叶用林(AY处理)的经营效果。试验结果表明:AY处理与CK处理比极显著地降低了株高、冠型指数,树形宽广、紧凑、厚实,单株冠幅虽然降低了43.6%,但经营株数增加超过2.3倍,单位面积覆盖度增加了3.1%,单株和单位面积绿量分别增加了44.1%和129.7%,显著或极显著高于CK处理,AY处理末级分枝数量也极显著高于CK处理,末级分枝能力大幅度提高,新生枝数量多,提高了鲜叶质量。单位面积鲜叶质量增加了13500.9 kg/hm^(2),鲜叶质量极显著高于CK处理。

摘要：本文对乌饭树树叶中提取出的色素进行了分离纯化,分离出了四种黄酮类物质。并且对这四种物质清除活性氧自由基的能力进行了研究,发现乌饭树提取物都具有很强的清除自由基能力,清除能力最强的槲皮素和6#提取物的IC50达到了5.9μg/ml左右。

摘要：为了比较分析乌饭树和短尾越橘种子的发芽特性,就不同温度条件下不同浓度赤霉素GA3溶液浸种处理对乌饭树和短尾越橘种子萌发的影响情况进行了恒温培养试验。结果表明:GA3溶液对打破乌饭树和短尾越橘种子休眠、提高发芽率、缩短发芽时间有显著的效果,发芽率比未经处理的高出3～5倍;处理后的乌饭树和短尾越橘种子对温度有很高的敏感度,25℃是最佳发芽温度,温度升高发芽率则降低,25℃时的发芽率是27℃时的3～5倍,是30℃时的10至几十倍;GA3溶液的浓度变化对乌饭树种子发芽率的影响不大,在25℃恒温条件下,用浓度分别为200、600、1 000 mg/L的GA3溶液浸种后的种子其最高发芽率分别为60%、65%和64%;而短尾越橘种子的发芽率随GA3溶液浓度不同而有所变化,用浓度为1 000 mg/L的GA3溶液处理后的种子其发芽率始终最高,在25℃时,用浓度分别为200 mg/L、600 mg/L、1 000 mg/L的GA3溶液浸种后的最高发芽率分别为41%、25%和57%。(4)提高温度,对两者的发芽都有抑制作用,30℃时,乌饭树几乎不发芽,而短尾越橘最终发芽率为16%。说明短尾越橘种子休眠更深,这可能与其自身种皮密实、坚硬等物理特性有关。

摘要：目的:优化乌饭树树叶中总黄酮的超声提取工艺。方法:采用单因素试验和正交设计,以总黄酮的含量为指标,以提取溶剂浓度、料液比、提取时间、提取次数为试验因素,优化乌饭树树叶中总黄酮的超声提取工艺。结果:优化试验方案所得乌饭树树叶中总黄酮最佳提取工艺为:70%乙醇,料液比为1∶40,提取时间30 min,提取次数2次。结论:该提取工艺稳定、可行,研究结果可为改进现有乌饭树树叶总黄酮的提取工艺提供有益参考。

摘要：每到四月初八,在南京市郊的溧水、句容一带,农民又开始忙碌着做乌饭了,他们采集乌饭树的树叶洗净捣烂,然后滤汁,用汁水浸泡上好的糯米、粳米,晾干蒸制曝干,此时饭色呈正青色,米粒紧小,黑如坚珠,乌米饭也就做成了。吃时,用开水一滚,即成清香可口的乌米饭。民间吃乌饭的习俗源于何时?相传战国时,孙膑、宠涓同师学艺,宠涓的学问不如孙膑,十分嫉妒,于是设计加害孙膑,将他的膑骨削去,使他成为瘫子,关入猪舍中,并派人监视,不给送食物。狱中的老卒,可怜孙膑,为了躲过宠涓爪牙的耳目,用乌饭捏成小团子,偷偷地送给孙膑吃,因为乌饭米团子呈乌褐色,貌似猪粪,孙膑才得以活下来,后来在马陵道上报了昔日之仇。