摘要：优化苦荞茶和雀嘴茶中总黄酮提取的较佳实验条件,并探究总黄酮提取液对羟自由基的清除活性.以提取液中总黄酮收率为考察指标,乙醇浸提苦荞茶和雀嘴茶中的总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、浸提温度和时间单因素对浸提液中总黄酮收率的影响,设计正交实验确定较佳的提取条件.较佳实验条件为50%乙醇水溶液,料液比0.5∶40(g·mL),浸提温度和时间分别为60℃和2.5h,苦荞茶和雀嘴茶提取液中总黄酮收率高达21.64%和19.41%;苦荞茶和雀嘴茶提取液对羟自由基清除效果优于相同浓度相同体积的BHT.乙醇浸提法是苦荞茶和雀嘴茶中总黄酮提取的有效方法,提取液中获得的总黄酮对羟自由基具有较强清除活性.

摘要：以甘草为试材,采用乙醇浸提法提取甘草中黄酮类化合物,通过对提取时间、提取温度、料液比及乙醇浓度进行单因素试验,结合响应面软件Design-Expert 8对4个影响因素进行优化设计,以确定甘草中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件。结果表明:响应面优化后的提取条件为乙醇浓度71.02%,料液比1∶32.83g/mL,提取时间2.97h,提取温度70.04℃,在该条件下黄酮的最佳得率为1.328%。

摘要：为了研究复合酶辅助乙醇浸提积雪草中积雪草苷的工艺,试验采用Box-Behnken试验设计和响应面法研究了酶解时间、复合酶用量、酶解p H值及酶解温度对积雪草苷得率的影响。结果表明:最佳酶解提取工艺条件为酶解时间59 min、复合酶用量2.6 mg/g、酶解p H值5.0、酶解温度44℃。在该条件下,积雪草苷得率达到5.25 mg/g,与理论预测值(5.23 mg/g)的相对误差仅为0.38%。说明优化的工艺稳定、可行,可在生产中应用推广。

摘要：以黑穗醋栗果实为试材,以芦丁为标准品,利用分光光度法研究乙醇提取法提取黄酮类物质的最佳工艺条件。在单因素试验结果的基础上设计了L9(34)(4因素3水平)正交试验。结果表明,乙醇提取法提取黄酮的最佳工艺条件为:以95%乙醇为提取剂,提取温度90℃,提取料液比1∶12,提取时间180min。黄酮的最大提取量可达0.723mg/g。

摘要：【目的】优化乙醇浸提南瓜果实中总黄酮工艺,分析南瓜果实不同部位黄酮含量的差异。【方法】以提取液中总黄酮得率为考察指标,乙醇浸提法分别提取南瓜皮、南瓜肉和南瓜籽中的总黄酮,考察料液比、浸提温度和时间、提取液乙醇浓度四个单因素对浸提液中总黄酮得率的影响,设计正交实验确定较佳的浸提条件。【结果】南瓜果实总黄酮浸提的较佳实验条件为:料液比1.0∶50(g·m L-1),浸提温度80℃,浸提时间1.5h,乙醇浓度80%,测得浸提液中总黄酮得率最高,分别为2.07%(南瓜皮),3.25%(南瓜肉)和1.80%(南瓜籽)。【结论】乙醇浸提法是南瓜果实中总黄酮的提取的有效方法,南瓜果实不同部位总黄酮含量分布差异较大。

摘要：为优化微波乙醇浸提油葵油的工艺,探讨浸提的乙醇浓度、浸提温度等因素对油葵仁含油率的影响。在单因素实验的基础上通过确定不同浓度、温度和固液比浸提条件下对油葵饼粕残油率的影响,设计正交试验。不同浸提因素水平下,乙醇浓度为98%、浸提温度为140℃、固液比为1:9时,饼粕残油率最佳。

摘要：以银杏叶为材料,通过超声波辅助乙醇法提取银杏叶黄酮,采用U30(105×3)混合水平均匀设计对影响超声波乙醇法提取效果的料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度、电磁波功率和频率等6项因素进行考查,通过逐步回归分析获得最佳理论组合。最佳提取条件:料液比1∶50、乙醇体积分数95%,超声功率100 W、超声频率1 s-1 s、提取温度67℃、提取时间45 m in;黄酮化合物提取得率为37.792 mg.g-1,并经实验证实优化提取工艺黄酮得率为36.985 mg.g-1。结果表明,均匀设计高效科学,超声波辅助乙醇提取银杏叶黄酮可用于工厂化提取黄酮类物质。

摘要：花青素是一种天然色素和抗氧化剂,但其易受多种因素影响而发生降解。以桑椹冻干粉为原料,采用乙醇浸提的方法,以花青素得率为考核指标,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken设计及响应面试验方法优化桑椹花青素的提取工艺,并对影响桑椹花青素稳定性的因素进行分析。在料液质量浓度为0.073 g/m L、提取剂乙醇体积分数50%、提取液p H 1、提取温度78.02℃、提取时间1.5 h的优化工艺条件下,用桑椹冻干粉提取花青素的得率达到6.93%。采用上述优化工艺提取桑椹花青素在保证提取得率的前提下,更加经济有效。提取的桑椹花青素在p H值为1时稳定性最好,H_2O_2对桑椹花青素有强烈的破坏作用,高浓度的Na_2S_2O_3也会使其发生降解;紫外光、室外自然光、室内散射光对桑椹花青素的稳定性均有影响;Na^+、Mg^(2+)、Ca^(2+)、Zn^(2+)、Fe^(2+)、Fe^(3+)等以及柠檬酸都对桑椹花青素有增色作用;高温(50~80℃)和蔗糖对桑椹花青素的稳定性无显著影响。由于桑椹花青素的不稳定性,在其产品加工及应用中需选择或设置适合的条件提高稳定性。

摘要：黄酮是桑根皮中的重要活性成分,建立高效、便捷提取桑根皮总黄酮的工艺技术,有利于对桑根皮药用活性成分的深度开发。基于超声波辅助乙醇提取桑根皮总黄酮的单因素试验结果,进一步采用Box-Behnken中心组合设计结合响应面分析法优化提取工艺参数,选择提取时间、原料质量浓度和乙醇体积分数作为考察因子,以桑根皮总黄酮得率作为响应值,利用Design Expert软件对数据进行回归分析并结合验证试验结果,确定桑根皮总黄酮的最佳提取工艺条件为提取时间1.6 h、乙醇体积分数80%、原料质量浓度0.04 g/m L。在此工艺条件下提取总黄酮的得率为3.63%,与预测总黄酮得率(3.71%)的相对误差为2.16%,说明优化的工艺条件具有一定的实用价值。

摘要：采用乙醇浸提法并利用回归正交试验设计法研究了仙人掌中黄酮类物质的提取工艺。试验中运用快速登高试验法,可快捷、方便、经济、科学地获得最优提取方案。结果表明:当乙醇浓度为68%,提取时间为4.5h,乙醇用量12倍于仙人掌质量,提取温度为66℃时,黄酮类物质的提取率可达到25.5mg/g干重。