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乳制品含菌量检测的新方法
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《生命科学仪器》2008年 第9期6卷 24-26页
作者:陈蕊 陈国强 卢智远 石频频西安电子科技大学225#信箱西安710071 
本文论述乳制品中微生物的生物电化学反应机理,利用强氧化型电极与附加辅酶之间的氧化还原反应,构造传导微电流的生物传感器,设计制作了快速完成乳制品中常规微生物的定或定性检测的测试仪。该测试仪利用生物传感器得到待测样品中电...
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