摘要：为了更好的开发利用具有保健作用的亚麻籽油,分别使用超临界提取法,溶剂提取法,冷榨法和热榨法提取亚麻籽油,比较油脂的提取率和感官性状,并进行GC-MS分析。试验结果显示:大规模生产亚麻籽油以冷榨法为优;通过24-1析因试验分析得出,物料含水量、压力和物料粒径对试验结果影响较大,温度影响不显著,物料含水量为负影响因素,压力和物料粒径均为正影响因素。利用Box-Behnken响应面法对冷榨亚麻籽油工艺进行优化,冷榨亚麻籽油最优条件:压榨压力32.30 MPa,物料水分含量5%,物料粒径3.0 mm,亚麻籽油提取率可达23.05%,比优化前提高了26.65%。该工艺技术可为推动油用亚麻产业化提供理论和技术支持。

摘要：以亚麻籽为原料,采用响应面法对亚麻籽油的超声酶解提取工艺进行优化。亚麻籽经脱胶后,探究了料液比、加酶量、酶解pH、超声功率、超声时间、提取温度对亚麻籽油得率的影响,根据单因素实验设计五因素三水平响应面分析实验,确定响应面模型。根据模型回归分析得到超声酶解提取亚麻籽油的最优工艺条件为:料液比1∶10,加酶量0.10 g,酶解pH 10,超声时间40 min,提取温度50℃,在该条件下亚麻籽油实际得率达到(30.52±0.04)%。超声辅助酶法提取亚麻籽油的工艺条件简便、快速,得率高,可用于实际生产中。

摘要：本试验旨在研究亚麻籽油对脂多糖(LPS)刺激断奶仔猪肠黏膜结构和免疫细胞的影响。选择24头(9.15±0.90)kg杜×长×大断奶仔猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。试验采用2×2双因子设计,主因子包括:1)饲粮处理(5%玉米油或5%亚麻籽油);2)免疫应激(注射生理盐水或LPS)。饲粮中添加5%玉米油或5%亚麻籽油饲喂21 d,在试验第21天,每组1/2的猪腹膜注射100μg/kg BW的LPS,另外1/2的猪腹膜注射等量生理盐水。注射LPS或生理盐水4 h后,将仔猪麻醉屠宰,取肠道样品待测。结果表明:1)LPS刺激显著降低了空肠、回肠绒毛高度和空肠隐窝深度(P0.05);饲粮添加5%亚麻籽油有提高回肠派氏结细胞密度的趋势(P=0.064),且在LPS刺激下,显著降低空肠固有层细胞密度(P<0.05),并有增加空肠上皮间淋巴细胞数目的趋势(P=0.069)。结果提示,5%亚麻籽油在一定程度上可维护LPS刺激断奶仔猪的小肠黏膜结构和免疫功能。

摘要：本试验从瘤胃氢代谢的角度出发,研究亚麻籽油抑制瘤胃甲烷生成的机制。试验采用单因子试验设计,采用全自动体外模拟瘤胃发酵设备,评估亚麻籽油添加剂量[0(对照)、1%、2%、3%、4%和5%]对瘤胃发酵48 h后产气量、氢气和甲烷产量及脂肪酸摩尔比例等的影响。选用3只装有永久性瘤胃瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体,每组2个平行,重复体外发酵试验3次。结果表明:与对照相比,随着亚麻籽油添加剂量的增加,产气量、干物质降解率、甲烷和氢气产量及肉豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、十七烷酸和不饱和脂肪酸摩尔比例线性降低,顺式油酸、亚麻酸和总不饱和脂肪酸摩尔比例线性升高,其中4%和5%的亚麻籽油作用效果达到显著水平(P<0.05)。综上所述,亚麻籽油中不饱和脂肪酸会通过生物氢化作用促进氢的利用,进而减少氢气产量,同时降低饲料降解和抑制甲烷生成。

摘要：对采用超临界二氧化碳技术萃取亚麻籽油进行较为系统的研究。选择萃取压力、萃取温度、萃取时间、分离压力4个主要影响因素,运用多因素多水平可视化设计法(m2VD)安排试验。选择分离釜1中产物的质量为试验指标,用自主提出的多因素多水平试验结果可视化分析方法(m2VA)对多维空间试验数据进行分析。得出最佳工艺范围为萃取压力20～30 MPa、萃取温度30～46℃、萃取时间77～90 min、分离压力4.0～4.7和5.7～5.9 MPa。根据优化工艺范围,在萃取压力为25 MPa、萃取温度40℃、萃取时间83 min、分离压力4.3 MPa下重新试验得到22.87%的得率,对应于质量为34.3 g。

摘要：为推动亚麻籽油产业持续健康发展,由亚麻籽油产业联盟和西安中粮工程研究设计院有限公司主办,由《中国油脂》杂志社和永红国际展览有限公司承办的"2017年第三届亚麻籽油产业联盟大会暨产业展示会"在首都北京中国国际展览中心召开。根据"健康、营养、品质"的会议主题,就亚麻籽油产业的发展情况进行介绍,并提出发展亚麻籽油产业应注意的几个问题,供大家参考。

摘要：介绍了我国亚麻籽油加工行业原料、制油、包装、综合利用等现状，提出了亚麻籽油产品将更加多元化、开展亚麻籽综合利用的发展趋势及需要解决的亚麻籽脱皮及亚麻胶提取、亚麻籽油脱苦留香、高纯度的亚麻木酚素纯化等主要技术问题。

摘要：本试验通过调控日粮结构,研究其对延边黄牛瘤胃发酵特性及微生物区系的影响。选择8头年龄、体重(510±5.8)kg的安装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛,采用4×4拉丁方设计。试验分为CON组(基础日粮)、LO组(基础日粮+4%亚麻籽油)、LOM组(LO组+2%苹果酸)、LOF组(LO组+2%延胡索酸)。使用焦磷酸测序法对瘤胃内微生物基因组进行分析。结果表明:日粮中添加苹果酸和延胡索酸,可以增加瘤胃内的p H值、总挥发性脂肪酸的浓度及丙酸的摩尔比例;LOM组和LOF组,拟杆菌门(Bacteroidetes)与普氏菌属(Prevotella)在瘤胃细菌菌群中占主导地位;CON组和LO组,厚壁菌门(Firmicutes)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)为主要的优势菌。由此可知,日粮中添加适当水平的亚麻籽油和丙酸前体物质,可以改善延边黄牛瘤胃发酵模式,并对瘤胃内微生物群落结构有较大的影响。

摘要：亚麻籽油经甲酯化后,采用分子蒸馏法对其中α-亚麻酸进行分离纯化,用α-亚麻酸的质量分数、提取率作为衡量纯化效果的指标。经单因素实验确定蒸馏温度、刮膜转速、预热温度和进料速度的操作范围,并利用响应曲面法的Box-Behnken实验设计,得到提纯α-亚麻酸的优化工艺条件:蒸馏温度91℃、刮膜转速250r/min、预热温度60℃、进料速度57mL/h,在此工艺条件下,α-亚麻酸质量分数从53.36%提高至80.27%,提取率为76.20%。

摘要：以亚麻籽为原料,利用超声波辅助提取亚麻籽油。在单因素试验的基础上,通过二次正交旋转组合试验确定了超声波辅助提取亚麻籽油的较佳工艺条件。结果表明:在试验范围内各因素对亚麻籽油得率影响大小依次为提取时间>料液比>提取温度>超声波功率,以石油醚为溶剂提取亚麻籽油的较佳工艺参数为料液比10 mL/g,提取温度60℃,提取时间35 min,超声波功率60 W。在该条件下提取三次亚麻籽油得率45.75%,提取率达93.27%。