摘要：湖南、江西、浙江的大部分属长江中下游亚区,部分属于瓯闽南岭黔东南亚区,在发展糖业生产上共同的特点是:1、甘蔗生长期较短,只有220～260天,一般只有240天左右,到开榨时,甘蔗尚不够成熟,因而甘蔗蔗糖分低。

摘要：麸皮是一种产量大的食品工业副产品。本文研究酸处理麸皮生成糖液,为麸皮再利用提供可行性。首先,通过单因素实验确定酸处理麸皮过程中温度、处理时间和麸皮浓度为主效应因素,进而通过响应面方法优化了酸处理麸皮的条件。采用Box-Behnken设计的3因素3水平的响应面实验得到回归模型。产糖率最高时的条件:112.37℃、处理时间50 min、麸皮质量浓度60 g/L。同时分析了酸水解液中糠醛和5-羟甲基糠醛的浓度。在最优酸水解条件下,糠醛和5-羟甲基糠醛的质量浓度分别为14.40 mg/L和73.59 mg/L。以猛烈度代表酸处理过程中温度和处理时间,建立了猛烈度与糠醛和5-羟甲基糠醛产生量之间的关系。

摘要：我厂是1965年建成投产的老厂。二十七年来,几经扩建改造,已由原设计生产能力500吨发展成为今天具有1000吨生产规模的中型企业。 近几年来。我厂在面临市场疲软、资金紧缺的困难形势下,狠抓企业内部基础管理工作,大胆引进先进的管理技术,不断强化企业各项管理制度,多项技术经济指标跨入了全国、全省、全地区同行业先进行列,1990年产糖率、煮炼收回率、总收回率三项技术指标名列全国同行业前茅。