摘要：本研究采用正交试验设计,对人参(Panax ginseng)和胡萝卜(Daucus carota)两种植物组织共培养的培养基和培养条件进行了优化筛选,同时比较了人参愈伤组织与共培养物的皂苷含量。结果表明,人参与胡萝卜共培养所获得的愈伤组织在23℃,1000lx的条件下生长良好,最佳基质MS+2,4-D3mg/L+IBA2mg/L+KT0.5mg/L,在培养25d时皂苷含量达到最高,浓度达到1.6mg/L。共培养物的皂苷含量比人参愈伤组织皂苷含量高出6.25%,为人参与胡萝卜原生质体融合、获得营养型蔬菜奠定了基础。

摘要：【目的】优化高压脉冲电场辅助(PEF)法从人参药材中提取多种水溶物的工艺条件。【方法】以电场强度、脉冲数及料(g)液(mL)比为因变量,以人参皂苷、人参多糖、AF及AFG提取率为指标,在单因素试验基础上,设计3因素3水平正交试验,用PEF法提取人参中水溶性物质并对工艺参数进行优化,最后与用煎煮法和超声法对各提取物的提取率进行比较。【结果】用PEF法提取人参多种水溶物的最佳工艺条件为:电场强度25kV/cm,脉冲数10,料(g)液(mL)比1∶30。在此条件下,人参水提物中的皂苷、多糖、AF和AFG提取率分别为0.98%,7.20%,0.19%,0.11%;且各成分提取率均高于煎煮法及超声法。【结论】优化了人参中水溶物的提取工艺。

摘要：目的优化四君子汤传统煎煮的工艺,探索中药汤剂煎煮的影响因素。方法以汤剂中人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re和甘草酸的量,汤剂的相对密度和浸出物为指标,药物的浸泡时间、煎煮时间、加水量及煎煮次数为考察因素,采用L9(33)正交设计对四君子汤传统煎煮工艺进行多指标综合优选。并以人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re三个指标优选人参另煎的工艺,并比较人参另煎和不另煎对汤剂质量的影响;考察了不同煎煮器具(砂锅、养生壶、不锈钢锅)和煎煮火候(先武后文、一直文火)对汤剂质量的影响。结果优选工艺为人参须另煎,将人参置于砂锅或养生壶中,加12倍量的水浸泡2 h,用文火,煎煮60 min,煎煮2次。其余三味药另置于砂锅或养生壶中,加12倍量的水浸泡2 h,用文火,煎煮60 min,煎煮2次。合并药液。结论优选出的煎煮工艺稳定可行,能较好的保留有效成分,保证汤剂质量。

摘要：以人参和菊芋为主要原料研制一种新的复合饮料,在单因素试验基础上,采用均匀设计方法优化配方,得到最佳饮料配方。按重量百分比为人参汁17%、菊芋汁20%、果葡糖浆10.0%、冰糖1.0%、大枣汁5.5%。按此配方制备的饮料,既含有人参皂苷,又含有膳食纤维成分,产品色泽金黄,微有人参淡淡的苦味和菊芋特有的风味,香甜适口,风味最佳。

摘要：[目的]优化大力参(Dali ginseng,DG)炮制加工工艺并分析其抗氧化活性。[方法]以人参总皂苷为指标,液料比、炮制温度、炮制时间为考察因素,基于Box-Behnken设计的响应面法考察大力参的最佳炮制工艺;采用超高效液相色谱—三重四极杆质谱联用技术(UPLC-QQQ-MS)分析人参皂苷类成分含量;利用抗氧化指标分析不同极性大力参萃取物[氯仿萃取物(CE)、乙酸乙酯萃取物(EAE)、正丁醇萃取物(NBE)和萃取水相(WE)]的抗氧化能力。[结果]DG的最佳炮制工艺条件为炮制温度95℃,液料比22∶1 (mL/g),炮制时间30 min,此条件下DG总皂苷含量为3.75%。大力参各萃取物均具有一定抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取物的抗氧化活性最强。[结论]得到大力参最佳炮制工艺和抗氧化活性部位。

摘要：以人参不定根为原材料,利用乙醇提取人参总皂苷,选择提取温度、乙醇浓度和料液比为主要影响因素,以人参总皂苷得率作为响应值,利用响应面法优化人参不定根总皂苷的提取工艺。根据Box-Behnken实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,建立了人参不定根总皂苷得率与三个因素变化的二次回归方程。依据回归模型进行计算机模拟及绘制曲面图,了解人参不定根总皂苷得率随主要因素水平的变化趋势及优化点。通过对各因素显著性和交互作用的分析,得到最佳工艺条件为:提取温度70.00℃、乙醇浓度73.50%、料液比1∶34.50(g/m L),此时人参皂苷的得率为1.86±0.01%。

摘要：背景:众多的实验证实人参皂甙对中枢神经有明显的保护作用,但其对脊髓神经是否具有同样的保护作用,报道较少。目的:探讨人参皂甙保护脊髓神经元的作用与一氧化氮水平的关系及其机制。设计:随机对照动物实验。单位:解放军海军总医院全军高压氧中心。材料:实验于2000年在解放军第一军医大学临床解剖研究所(国家重点实验室)完成。孕期15d的SD胎鼠40只。方法:实验1:分离提取SD鼠胚脊髓神经细胞,用DMEM/F12培养基,建立培养的脊髓细胞模型,在接种培养的第4天,损伤组采用划痕法损伤脊髓细胞轴突(模拟周围神经损伤),非损伤组不进行处理,分别在损伤后0h,0.5h,1h,1.5h,2h,2.5h,3h不同时间点取150μL细胞培养液与等量的100mg/LGriess液混合,室温下反应10min,在Σ960(λ=570nm)酶标仪上测定吸光度A值。实验2:同样分离提取SD鼠胚脊髓神经细胞,实验组用人参皂甙+DMEM/F12培养基,对照组用DMEM/F12培养基,相同方法测定吸收度。主要观察指标:①脊髓神经元损伤与一氧化氮水平的关系。②人参皂甙保护作用与一氧化氮水平的关系。结果:①脊髓神经元损伤与一氧化氮水平的关系:在损伤组中,脊髓神经细胞损伤后一氧化氮分泌增加,2h分泌达最高峰,3h渐进下降。其中0.5h与0h比较,差异有显著性(P<0.01);2h与0h比较,差异有显著性(P<0.01)。②人参皂甙保护作用与一氧化氮水平的关系:在对照组中,A值随着时间变化而变化增加,2h达最高峰,3h渐进下降,而实验组A值基本保持不变。其中在2h时间点,两组比较,差异有显著性(P<0.01)。结论:周围神经损伤后释放一氧化氮增加,人参皂甙通过抑制一氧化氮释放,可能是其保护周围神经的途径之一。

摘要：目的：优选油炸三七炮制工艺。方法：以浸出物,三七皂苷R1,人参皂苷Rg1和人参皂苷Rb1的质量分数为评价指标,采用正交设计法考察加油量、油炸时间、油炸温度对炮制工艺的影响,确定最佳三七油炸工艺。结果：最佳炮制工艺参数为药材与油量比值20∶40,油炸时间为7 min,油炸温度为120130℃。浸出物,三七皂苷R1,人参皂苷Rg1和人参皂苷Rb1的质量分数依次为28.6%,0.88%,7.76%,3.02%。三七炮制品外观色泽为棕黄色,炮制品的质量稳定。结论：结合三七炮制品的质量及外观色泽,优选的三七炮制工艺稳定可行,为三七的炮制工艺规范提供参考。

摘要：为评价一年生农田人参和西洋参中多种皂苷含量,采用RP-HPLC法测定了一年生农田人参与西洋参中人参皂苷含量。结果表明:一年生农田人参含有9种人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rg2、Rb1、Rc、Rb2、Rb3、Rd,一年生西洋参含有7种人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rb3、Rd,除Rb2以外,西洋参的人参皂苷含量均高于农田人参(p<0.05)。两种参皂苷含量均达到药典要求。

摘要：文献表明糖链在人参皂苷(ginsenoside,GS)的构效关系中占有重要地位[1],一些学者发现GS酶解后生成的脂肪酸酯类化合物[2-3]具有更强抗癌活性,本课题前期工作证实对人参总皂苷(TSPG)进行硫酸(酯)化修饰是可行的,且TSPG经硫酸化修饰后体外对淋巴细胞的增殖活性有促进作用.