摘要：从今天起,我们将以专栏的方式,推出行业名家对餐饮行业的深入理解,第一个登场的是中国红色岁月集团(国际)控股有限公司总裁,请他将餐饮心得与大家分享,也希望大家与他一起交流,交流的方式是加QQ:790617091,或者登录名厨网,在沈超群个人会馆留言。依据近几年的学习、观察和工作经历,笔者归纳总结出以下几点连锁餐厅失败的原因:1.餐饮管理困难;2.开设分店时没有进行市场调查;3.没有突出连锁企业的特色之处;4.餐厅定位不明确;5.没有统一的店面设计;6.缺少令消费者满意的消费;7.没有很好制定企业生命周期的延伸;8.没有很好设定企业危机解决餐饮管理方法,企业在遇到危机时才来考虑如何面对,之前没有规划;9.没有新创意和新的食品推出;10.没有合理安排培训;

摘要：低成本营销是相对“烧钱”营销而言的，是企业以较低的人、财、物等投入来实现较高回报的营销活动的整个过程。低成本营销不仅表现在广告传播方面。还跟市场细分、产品创新、通路管理、客户拓展、团队建设、品牌维护、企业危机防控等因素密切相关，运用得好。那就是花小钱办大事，其效果往往是四两拨千斤。事半功倍，作用不可低估。从发生的一些案例中，我们不难发现。相对硬性广告而言，低成本营销是几乎没有广告的另类营销。就是有心人去想别人无心去想的事情。奇迹往往就发生在我们的身边。机会不会不光临你，只不过是你没有去想罢了。感受细节之美、奇、新，或许这就是低成本营销运作的密码吧。

摘要：在互联网时代，“长尾”给企业带来无限商机的同时，也“甩”出了企业危机，给企业带来了无尽的烦恼。如何消除这些危机．不仅需要技巧，还需要好态度.

摘要：我骑自行车时，有人说路太远，你骑自行车根本走不到。但我走了一段换成了汽车，天黑前我到了。他们又说，前面没路没桥，还有一座山，你过不去了。我照样往前走，走到了山前我换了一架飞机飞过去了。

摘要：现代社会，人们对企业社会责任的期望值越来越高。在很多危机事件的处理中，企业最重要的是态度，事实有日寸反而退居其次。主动表示关注是企业危机公关必须注意的首要原则，被动应付只会损失更多。

摘要：2008年的中国，发生了很多事情。中国品牌也遭遇了很多风波。三鹿奶粉的“结石门”事件，掀起的轩然大波影响到整个乳制品行业，还波及大白兔、阿尔卑斯、吉百利等糖果品牌。、还有汇源的“收购门”引发的养儿卖猪论；陈冠希的“艳照门”和刘翔的“退赛门”引发的代言人尴尬；平安高管的“年薪门”、东方航空的“返航门”、娃哈哈的“偷税门”等等。一切似乎都在印证一个词——“多事之秋”。频频发生的品牌或企业危机，一再打击公众对品牌的信任与支持，人们不禁开始疑惑．企业都怎么了？