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传统小吃变奏食尚
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《中国烹饪》2008年 第5期 12-13页
作者:褚宏辚 
小吃是一餐饭中吃趣的点缀,小吃的精致时尚是餐厅品位的体现。传统小吃经大厨的创意包装,也可摇身一变成为时尚、奢华餐厅的玲珑“舞者”。
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地道上海传统小吃点心进京
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《烹调知识》2011年 第4期 48-51页
作者:沈利明北京 
由实力雄厚的上海石库门投资有限公司投资,在北京东城区东直门南大街1号来福士购物中心三层03-09A创建的首家"石库门上海小笼馒头店",于2010年12月31日开门迎客。您听这名儿,就知其是上海味儿。石库门乃是最具上海特色的民居。它是...
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宜昌传统小吃开发刍议
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《三峡文化研究》2017年 第1期 236-246页
作者:三峡大学民族学院 
传统小吃的开发既是对传统饮食文化的弘扬,也能获得可观的经济效益。宜昌传统小吃具有口味近川渝,又具本地特色;品种丰富,制作方式多样;经济实惠,符合大众消费等诸多特点。文章对宜昌小吃的发展现状进行了分析,并提出了制定行业基本标...
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汇源冰糖葫芦汁:把传统小吃装瓶卖
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《广告主》2013年 第4期 72-72页
作者:于娜《市场观察:广告主》编辑部 
“杠上”冰糖葫芦杂志社原址附近有一条繁华的商业街,聚集了各种物美价廉的小店铺,几百米长的小巷里,单冰糖葫芦脚就有两家,现做现卖的冰糖葫芦不仅口味多样.还川糯米纸裹串、牛皮纸袋包装,
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奥斯陆Vino Veritas生态餐厅
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《现代装饰》2014年 第12期 114-117页
作者:Ana Milena Heríiandez Palacios David Rodríguez Carlos Huecas 姜敏华Mesquespacio设计公司 
西班牙创意设计顾问公司Masquespaclo最近完成了位于娜威首都奥斯陆的一家生态餐厅的设计。该项目不仅包括餐厅的室内设计,设计单位还为餐厅的桌布、名片、包装纸等也在整体的视觉上进行了统一。该餐厅主要经营有机葡萄酒和西班牙的传...
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产品秀
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《质量技术监督研究》2006年 第2期 2-3页
锤子剪刀布这个让人一听就难忘的店名,据说是老板灵机一动的创意。餐厅装修颇具特色, 仔细观察天棚的设计,会发现锤子、剪刀和布的装饰。带有餐厅LOGO的椅套、零钱袋和一些小细节都让顾客感受到经营者的用心。看似西餐厅的雅致布局,主...
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招贴广告:聚德华天之护国寺小吃
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《设计》2017年 第23期30卷 11-11页
作者:孔宇欣北京工商大学 
设计说明:护国寺小吃是源自清代的著名老北京传统小吃品牌。我拍摄了清代古建一条街作为背景,暗示出护国寺小吃店源于护国寺庙会的历史渊源。前景采用了两个清代传统糕点盒盛装了护国寺小吃中最具代表性的花样小吃,直接展现出它们精...
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文旅融合视野下台州府城饮食文化的内嵌化传承与现代化发展
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《中南农业科技》2023年 第9期44卷 203-207页
作者:金炜威 薛洪婉云南艺术学院民族艺术研究院昆明650106 
台州府城饮食文化是台州府城传统文化的重要组成部分,蕴含着圆融和合的文化精神,反映台州地区的社会变迁、文化发展和风土人情。在文旅融合的背景下,通过对台州府城饮食文化特征的抓取以及传承模式的剖析,探索台州府城饮食文化的现代化...
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华盛顿Jaleo餐厅
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《现代装饰》2013年 第1期 46-53页
作者:Juli Capella Miquel Garcia Ken Wyner 谢作标Capella Garcia Arquitectura 
“Jaleo”是西班牙单词,意为热闹、欢快、喧哗、嘈杂,但这里表达的是一种积极、喜庆、祥和的氛围,这也正是本案餐厅室内设计所要营造的效果。此外,Jaleo这个单词首字母“J”颇为巧合地与餐厅所有者Jose Andres名字的首字母相同,因...
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怀旧经典 :石库门馒头店
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《餐饮世界》2011年 第3期 70-71页
作者:刘达华 
近来.在北京东城区东直门南大街,开张了一家“石库门小笼馒头店”,一听这名儿.就知其是上海味儿。石库门乃是最具上海特色的民居。它是百余年前上海对外开埠后.中西建筑艺术融合的产物.围墙高筑,选用石料作门框.故称“石库门”...
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