摘要：1 材料与方法 1.1 活菌制剂和抗生素 活菌制剂粉剂由芽孢杆菌、嗜酸乳酸杆菌、保加利亚杆菌、双歧杆菌和嗜热链球菌组成,含活菌数15×10~8个/go抗生素为15％金霉素钙盐。 1.2 试验动物及试验设计 选取1日龄艾维茵雏鸡360只,按抗生素和活菌制剂添加方法不同,随机分成3组,即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组设三个重复,每个重复40只鸡,公母比例基本一致,各组体重差异不显著(见表1)。

摘要：我们用自己设计、筛选的培养基和菌种分离培养方法从南京、淮南、合肥和蚌埠等地生产的酸乳中筛选出优良酸乳生产菌株 ,并按伯杰氏细菌学鉴定手册和乳酸菌特有生理生化指标对其进行鉴定。在确认菌株菌名为嗜热链球菌和保加利亚杆菌情况下 ,按照生产南瓜酸乳需要 ,对菌种分别进行驯化。