摘要：血糖指数是衡量食物提高人体血糖应答水平的一种生理指标,研究发现低血糖指数食品对保持身体健康和防治糖尿病等疾病有突出的作用。近年来,随着人们健康意识的增强,低血糖指数的食品日益成为食品研发领域的热点。八宝粥是人们喜闻乐见的休闲食品,本研究也将八宝粥作为研究对象,对八宝粥中常见原料(燕麦、白芸豆、鹰嘴豆、魔芋丁)通过体外消化模拟实验,进行GI值预测,并根据预测结果设计八宝粥配方,以燕麦为主要结构性原料组织配方,严格按照八宝粥生产工艺制备样品,并选择符合实验要求的志愿者,通过临床试验测定样品的血糖生成指数,结果表明,设计研制的两种低血糖指数八宝均符合低GI要求,其中样品1GI值为42.79,样品2为48.99。

摘要：1996年,中央电视台(焦点访谈)节目前出现宋丹丹一家参演的绿得八宝粥广告,1997年1月3日,一阙传唱多年的“可爱的家”戛然而止,宋丹丹、英达脱下硌脚的婚鞋。绿得八宝寄望于宋、英夫妇诉求的亲情形象突然间破灭了,广告主与宋、英家庭的天作之合终以一段预料未及的尴尬告终……

摘要：针对目前八宝粥生产过程中,莲子投放工序劳动强度大,物料投放不准确等缺点,设计了基于PLC控制的回转式自动加莲子机。设计了基于链板输送带的进出罐机构,采用星轮与螺杆配合的分瓶结构;利用离心力的原理实现了自动分离莲子的功能;采用闭环控制的设计思路设计加莲子机的系统软件,包括现场总线控制以及跟上位机通信的软件模块。实际应用结果表明该机工作可靠,具有较高生产效率。设计解决了工作人员劳动强度大、生产效率低的问题。

摘要：本研究通过增加餐车八宝粥的粘度而提高其的稳定性,研究影响其稳定性的各种因素,实验设计了黑米与糯米的配比、增稠稳定剂的选择和增稠剂协同作用的不同用量、比例等工艺条件,找出提高餐车八宝粥稳定性的方法。

摘要：采用L9(34)正交试验设计,对影响黑木耳八宝粥的主要因素进行分析,筛选出适合大众口味的最佳配方:黑木耳干重25 g,绿豆50 g,红豆150 g,红糖、白糖各50 g,糖稀100 g,糯米100 g,水1500 mL,花生仁、银耳和莲子适量,其中糯米的添加量是影响黑木耳八宝粥风味的主要因素.

摘要：【目的】针对我国居民三大产能营养素的供能不合理的现状,研发适合居民需求的营养八宝粥配方。【方法】以红小豆、薏米、板栗、荞麦、银耳、黑豆、燕麦、南瓜瓤粉等全谷及杂豆类作为原料,以膳食营养及能量均衡作为出发点,考虑各原料的产能营养素含量、功能成分,以及混合八宝粥原料三大产能营养素供能比等因素,对八宝粥配比进行设计。【结果】配比出健康,营养,符合膳食均衡要求的八宝粥,其蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比分别为19%、21%和60%。【结论】该八宝粥低脂、高蛋白、营养均衡,能量供给均衡,且碳水化合物由杂粮供给。同时富含β-胡萝卜素,感官及理化指标符合国家标准,达到市售八宝粥的需求。

摘要：三郑燮创变“六分半书”的过程,其实就是不断“做加法”的过程。先以大小欧、东坡、山谷等楷行结体搭起架子,然后挑选自己偏好的各种风格书体之“零部件”逐渐地不断添加,直到添加不进为止,既“破体”,又“杂”,仿佛煮一锅“八宝粥”。其自谓“字学汉魏,崔蔡铺:古碑断碣,刻意搜求”(《诗钞·署中示舍弟墨》)。

摘要：摇摇熊在梦里梦见了一锅八宝粥,他从来没有尝过这么香的八宝粥。醒来以后,他带上干粮,要去远方寻找梦中的八宝粥。

摘要：对话妈妈我们都知道,八宝粥是由红枣、花生、桂圆等八种食材搭配熬制的.在我们平时就餐的餐桌上,也有很多类似的搭配方式.妈妈可以利用就餐时的短短几分钟,和孩子数一数,今天的菜肴里有哪些食材？哪些菜互相搭配更有营养？让孩子在愉快的进餐中,不知不觉地掌握数学概念和生活常识.