摘要：为探究黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)在低温下的生理适应机制,设计了3个温度梯度(15、10和5℃),以15℃为对照,低温胁迫24 h,分别研究了冷应激前后黑鲷的组织结构变化、生理生化反应及凋亡基因的表达。结果显示,随着温度的降低,黑鲷呈现出肝脏空泡化、腮小片收缩、肌纤维断裂等组织损伤现象;肝脏中的甘油三酯(TG)含量显著降低(P<0.05),谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性和总胆固醇(T-CHO)含量显著升高(P<0.05),表明黑鲷遭受冷应激,肝脏功能紊乱、结构遭到破坏。q-PCR结果显示,10℃时黑鲷通过降低apaf-1、bax、caspase-1基因表达量,促进caspase-3、diablo基因表达,从而减少肝脏细胞丢失来降低冷应激的损伤;胁迫至5℃时,温度超过黑鲷自身生理调节阈值,肝脏细胞受损程度加重,黑鲷促进apaf-1、bcl-2和diablo基因表达,抑制caspase-3基因表达,最大限度维持了肝脏细胞的稳态。结果表明,随着温度的降低,黑鲷的肝脏、腮、肌肉损伤加重,其中肝脏通过调节AST、ALT、T-CHO、TG以及凋亡基因表达,以减少组织损伤带来的危害。

摘要：【目的】研究冷暴露和饥饿双重应激下,断奶羔羊基本生命体征变化规律,为生产上科学评价寒冷和饥饿对家畜造成的应激程度提供参考。【方法】选取60日龄断奶后约一周的小尾寒羊公羔11只(11.8±0.4)kg,采用不完全拉丁方试验设计,动物在禁食24 h后分为三种处理组:保温禁食组(WH)、冷暴露禁食组(CH)和冷暴露采食组(CF)。在冷暴露前后不同时间测定羔羊基本生命体征(呼吸、体温和心率)和体重变化,同时监测圈舍内外风速、气温和湿度的变化。【结果】(1)冷暴露后(第0.5 h)直到返回保温圈舍(第32h),CF和CH组羔羊的心率(130±3.3)次/min明显快于WH组羔羊(70.7±1.3)次/min(P<0.05),圈外气温在-4.0^-17.8℃时心率和气温变化呈显著负相关(R=-0.522),但是冷暴露后第24 h时恢复采食并未影响心率;(2)CF组和CH组的呼吸频率(24±0.6)次/min明显快于WH组羔羊(19.2±0.5)次/min(P<0.05),并与气温呈低度负相关(R=-0.314),冷暴露时恢复采食并未影响呼吸频率;(3)在冷暴露和禁食过程中存活下来羔羊体温(39.4±0.1)℃变化不明显。【结论】冷应激会使禁食羔羊心率加快,提示羔羊的心率在一定程度上反映了羔羊冷应激的程度,建议可以把心率作为观察羔羊冷应激程度的指标之一。

摘要：本试验旨在研究L-精氨酸(L-Arg)对冷应激仔猪生长性能、免疫功能及肝脏、肾脏中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-γ(IFN-γ)基因表达量的影响。试验采用双因素有重复完全交叉析因试验设计,选择26日龄断奶、体重[(7.48±0.47) kg]相近的"杜×长×大"三元杂交仔猪72头,按体重和性别完全随机分为6组,每组6个重复,每个重复2头猪,分别接受2个温度(适温23～27℃、低温14～18℃)和3个L-Arg添加量(0、0.8%、1.2%)的交叉处理。试验期21 d。结果显示:1)温度(P=0.006)和L-Arg(P=0.027)对仔猪平均日增重有显著影响,二者交互作用能显著提高仔猪平均日增重(P=0.047);温度和L-Arg及二者交互作用对仔猪平均日采食量均没有显著影响(P>0.05);温度(P=0.031)和L-Arg(P=0.037)均对料重比有显著影响,二者交互作用对料重比的影响不显著(P=0.269)。2)温度和L-Arg对仔猪胸腺重量和脾脏重量均有显著影响(P0.05)。结果提示,饲粮中添加适量L-Arg可以改善冷应激仔猪的生长性能,提高其机体免疫功能。

摘要：试验旨在研究低温和硒对育成期（12～16周龄）笼齐后备蛋鸭的机体抗氧化能力及生化指标的影响选取12周龄金定鸭144只，采用2因素（温度×硒）交互试验设计，随机分配到低温（2±1）℃和适温（18±1）气：下的3个硒处理组（添加硒0．15、0．30和0．45mg／kg）中，每个处理6个重复，每个重复4只试鸭,结果表明：温度对蛋鸭丙二醛（MDA）含量、球蛋白（GLB）含量、白蛋白与球蛋白比（A／C）的影响显著（P〈0．05），对总抗氧化能力（T—AOC）、总蛋白（TP）含量的影响没有达到显著水平（P〉0．05）；硒对谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性、尿酸（URIC）含量的影响显著（P〈0．05），对白蛋白（ALB）、尿素氯含量（BUN）的影响没达到显著水平（P〉0．05）；硒与温度互作对丙二醛含量影响显著（P〈0．05）。本试验条件下，添加0．30mg／kg的硒能适度调节低温对激素水平的不利影响。

摘要：本研究旨在探讨复合微生态制剂对冷应激肉鸡免疫机能和小肠黏膜结构的影响。将240只5日龄雌性健康肉鸡,采用单因素试验设计,随机分为3个组,每组设4个平行,每个平行20只鸡。空白对照组（CK）：饲喂基础日粮;微生态制剂组：在基础日粮中添加1‰的微生态制剂;复合微生态制剂组：在基础日粮中添加1‰微生态制剂及0.5%糖萜素。慢性冷应激条件下处理10 d,测定各组肉鸡免疫器官指数、抗氧化指标和小肠黏膜结构等。结果显示,复合微生态制剂组的脾指数和法氏囊指数显著高于对照组（P〈0.05）;血清MDA含量显著降低（P〈0.05）,T-AOC和T-SOD含量显著升高（P〈0.05）;十二指肠、空肠和回肠绒毛较长、空杯状细胞减少、绒毛高度/隐窝深度增大。结果表明,复合微生态制剂能提高冷应激肉鸡免疫机能,减少小肠黏膜的损害,促进肠道对营养物质的吸收。

摘要：为研究酵素饲料缓解蛋鸡冷应激的效果,试验选取体况一致的绿壳蛋鸡1200只,随机分为2组(对照组和试验组),每组3个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮上添加2%酵素饲料,进行为期5周的饲养试验,其中预试期为1周,正试期为4周。结果表明:试验组蛋鸡的生产性能指标均明显高于对照组。说明本试验设计的酵素饲料能显著提高冷应激状态下蛋鸡的生产性能。

摘要：为探讨日粮中L-Arg添加水平对冷应激仔猪生长性能的影响,试验选用28日龄、体重差异不显著(P0.05)。

摘要：为探讨复方丁氨丙磷溶液的抗冷应激作用及其作用机理,将 45 只 1 日龄肉雏随机分成 3 组,每组 15 只,分别给予生理盐水和不同剂量的复方丁氨丙磷溶液。于第14日龄开始冷暴露,在低温条件下继续饲养 2 周,并观察和检测各项设计指标。结果表明,复方丁氨丙磷溶液能显著降低冷应激肉雏血清肌酸磷酸激酶和碱性磷酸酶活性;显著提高血糖和血清甲状腺素含量,同时降低皮质醇含量;但对血清乳酸脱氢酶活性、胰岛素含量和T3/T4值无显著影响。

摘要：[目的]研究弗莱维赫乳肉兼用牛×荷斯坦奶牛杂交F1代乳肉兼用牛(以下简称弗荷F1牛)和荷斯坦奶牛(以下简称荷牛)在冷应激环境中血清部分白介素和补体含量的变化,比较2种牛抗病力的差异,为弗莱维赫牛改良奶牛实现乳肉牛融合发展提供参考。[方法]试验在石河子市的2个牛场进行,采用品种分组试验设计,根据组间日龄、胎次、体质量相近的原则,从400头牛中选取30头弗荷F1牛和30头荷牛为试验对象,均包括犊牛、青年牛、育成牛、产奶中期牛和干奶牛各6头,使用白介素和补体检测试剂盒监测,主要监测白介素2、白介素3、白介素6、白介素10和补体3、补体4等指标。[结果]弗荷F1牛在产奶中期的IL-2含量平均高于荷牛1.12 pg/mL(P0.05);弗荷F1牛在育成期IL-10含量平均高于荷牛2.0 pg/mL(P<0.05)。弗荷F1牛各阶段的补体C3含量分别高于荷牛1.26、1.06、0.88、1.09、2.03 ng/mL(P<0.05);弗荷F1牛在育成、青年、干奶期的补体C4含量分别高于荷牛1.38、2.14、1.96 ng/mL(P<0.05)。[结论]弗荷F1牛在冷应激条件下可激发机体的免疫系统,具有较强的免疫水平和适应寒冷环境的能力。

摘要：本试验旨在研究不同地面类型对育肥羊生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。选择健康、体重相近的育肥后期小尾寒羊135只,采用单因素随机设计,随机分为3组,每组3个重复,每个重复15只羊。3个试验组地面类型分别为素土实体地面(地圈组)、高架水泥漏缝地板(漏缝组)和高架水泥漏缝地板下中空部分四周用棉帘封堵(漏缝围堵组)。试验期28 d。结果表明:1)漏缝围堵组的地面温度显著高于漏缝组和地圈组(P0.05)。2)漏缝围堵组和漏缝组的料重比显著低于地圈组(P<0.05),漏缝围堵组和漏缝组的平均日饮水量显著低于地圈组(P<0.05),漏缝围堵组和漏缝组的平均日增重显著高于地圈组(P<0.05)。3)漏缝围堵组的中性洗涤纤维、磷表观消化率显著高于漏缝组和地圈组(P<0.05),漏缝组显著高于地圈组(P<0.05)。漏缝围堵组的干物质、粗蛋白质表观消化率显著高于地圈组(P<0.05),漏缝组的有机物表观消化率显著低于漏缝围堵组和地圈组(P<0.05),漏缝围堵组和漏缝组的钙表观消化率显著高于地圈组(P<0.05)。4)漏缝围堵组的血清生长激素含量显著高于地圈组(P<0.05),漏缝围堵组的血清三碘甲状腺原氨酸和甲状腺素含量显著低于漏缝组(P<0.05),漏缝围堵组和漏缝组的血清尿素氮含量显著高于地圈组(P<0.05)。由此可见,高架水泥漏缝地板下中空部分四周用棉帘封堵可提高地面温度,缓解了育肥羊的冷应激,进而提高了育肥羊的生长性能,并改善了养分表观消化率。