摘要：选取厨师创意群体为研究对象,通过对历年《国家名厨》入选厨师流动轨迹数据的收集,借助空间分析和网络分析等方法探究厨师创意群体的空间分布和流动网络特征,在此基础上采用岭回归分析方法揭示影响名厨在中国不同城市流动的主要因素。结果表明:1)中国名厨的出生地和现居地呈现差异化分布特征,不同菜系名厨均在菜系发源地周边形成一定的地域集聚,但部分菜系名厨呈现全国扩散趋势,反映地缘文化和市场因素的共同作用。2)名厨流动网络空间不均衡性明显,并且不同阶段的流动网络存在一定差异,欠发达地区人才流失现象突出,核心名厨群体表现出更高的地方“嵌入性”。3)建立在“学徒制”之上的社会关系网络是影响名厨空间流动的最核心要素,其次是城市餐饮业、服务业和总体经济发展水平,而基础设施和文化娱乐设施等因素影响并不明显,反映厨师群体特殊的社会网络结构、工作性质和文化水平特征。

摘要：从审美动因看,文化产业的生成与发展是一个审美推动、品味生产、创意迭代、产业升级的美学运动过程。普遍个体的审美诉求是品味工业化的前提。品味工业化刺激着一个新兴职业即创意设计的诞生,并催生着设计师职业化,促进了创意人才队伍的壮大。因此,品味的工业化和设计职业化成为文化创意产业诞生的前提和基础。随着世界格局的多元化和文化产业的深入发展,审美动因与现代生活的关系变得十分复杂而富有张力,文化创意呈现极其丰富的多样化形态,审美、品味、创意、产业之间的关系将被重新界定和描述。未来,文化创意产业将成为全民美学运动的产业形式。文化消费作为一种主流的、文化的、经济的力量,影响着人们生活的方方面面。在文化共享的大众消费活动中,审美诉求将呈现前所未有的激增趋势,审美动因将变得更加强劲有力,审美和品味成为大众文化身份建构的重要因子,民众个体的审美和文化诉求将成为文化创意产业的最核心之动能。

摘要：十七届六中全会把人才建设摆在文化强国的突出位置,这把我国经济与社会转型所面临的创意人才队伍培养等问题提上日程。创新人才队伍是创新型国家建设的根本性推动力量,应加快文化体制改革,塑造文化创新的良好社会环境和创新文化生态,重视对创意群体的调查与研究,积极寻求可持续人才战略与方案,迅速扩大创新人才队伍建设,不断为文化创意产业注入创新动力,以从根本上促进社会主义文化大发展、大繁荣。

摘要：十七届六中全会把人才建设摆在文化强国建设的突出位置,这把我国经济与社会转型所面临的创意人才队伍培养等问题提上日程。创新人才队伍是创新型国家建设的根本性推动力量,应加快文化体制改革,塑造文化创新的良好社会环境和创新文化生态,重视对创意群体的调查与研究,积极寻求可持续人才战略与方案,迅速扩大创新人才队伍建设,不断为文化创意产业注入创新动力,以从根本上促进社会主义文化大发展大繁荣。