摘要：国家发展与改革委员会最近要组织进行'十一五'期间我国食品工业发展规划,食用油工业发展规划也在其中,这项任务交给我院,国家粮食局也在进行'十一五'粮油工业发展规划,油脂和杂粮方面由我院起草.'

摘要：讨论了平转浸出器的设计和应用 ,对国产大型平转浸出器存在问题 ,如喷淋与料格的配合 ,料格和集油斗的配合 ,混合油泵配置和进料密封绞龙进行改进 ,降低粕残油在 0 7%— 0 8%。提出加强设计理论研究 ,如喷淋和料层渗透 ,工厂化制做 ,现场组装 ,组织测定 ,调整参数 ,改进结构等。

摘要：　　节能技术是制油工业的一项重要技术,实现我国油脂工业的可持续发展,应采用各种新的节能技术,使我国制油工业走新型工业化道路。近年来我国油脂加工业逐步采用先进工艺和重大装备,使我国制油工业的能源消耗指标已经有很大程度的降低,在许多方面达到或接近国际先进水平,但在某些方面与国外还有差距,我国的制油工业仍有许多节能课题需要进一步研究和开发。

摘要：结合金乡县棉花加工五厂的实际情况，对棉籽预处理的各工序应注意的方面进行了论述。

摘要：介绍了在碱性介质下，用过氧化氢漂白环氧大豆油的工艺技术。过氧化氢的合适用量为油重的１．００％～１．５％，氢氧化钠的合适用量为油重的０．２％～０．８％。该工艺能显著降低环氧大豆油的色泽。

摘要：棉籽作为我国大宗制油原料 ,近年来其加工得到了较大发展。针对目前加工情况 ,就棉籽预处理工艺及设备的选择、操作使用提出一些看法 。

摘要：近年来，油脂加工过程中的脱臭工艺和碱炼、脱色工艺一起，逐步由间歇操作朝半连续、连续操作方向发展。其中连续工艺以其低成本、高利润的优势，在３０ｔ／ｄ以上的炼油厂中正陆续将间歇工艺和半连续工艺全面取代。经广大工程技术人员的不断努力和探索，板式塔和填料塔作为连续、半连续工艺中的主要设备，已经取得了一定的使用成效和经验。本文介绍了利用板式塔和填料塔进行连续脱臭的主要操作条件和工艺要求，并就两种连续操作系统的不同特点与半连续操作工艺作了较详细的比较。

摘要：介绍一种新型浸出器 ,壳体形状像反写“D”字 ,壳体中间有立隔板 ,将壳体分为一、二个相同的反写“D”字壳体 ,它使料坯运动的原理与埋刮板输送机相似。料坯先进入第一个反写“D”字壳体 ,经过浸泡、翻动、喷淋、沥干全逆流渗透浸出后又进入第二个反写“D”字壳体 ,进行同样的浸出。这种浸出器适合粉末度大 (4 0 % )、水分高 (12 % )的料坯浸出 ,且落料出粕平稳 ,出粕残油小于1% ,浸出时间 30min左右。

摘要：通过对目前棉饼入浸温度高、浸出器漏料及湿式捕集器捕集效果不佳等问题进行分析研究,提出了实际生产中相应的改进方法。

摘要：核桃是名贵的坚果，是重要的木本油料，进一步开发利用核桃，对丰富人们的饮食、保健有着重要意义。本文介绍了核桃、核桃油的理化指标和特性，叙述了核桃制油生产工艺和设备，该工艺具有工艺路线短，设备配套简单、操作方便、产品质量好，技术经济指标先进、经济效益高等优点。