摘要：本文为《制粉工作者展望》特约撰稿人David Sugden撰写.见《世界谷物》1992年第三期.内容由两部分组成.第一部份为小麦质量管理,第二部份为成品(主要指面粉)的质量管理.现编译如下供参考.

摘要：本文扼要介绍了制粉设备现代化两阶段研制成果的特点和水平。第一阶段为制粉设备选定型、标准化改进设计，第二阶段制粉设备消化吸收改进设计。最后阐述了现代磨粉机和清粉机主要工作参数研究的结果。

摘要：1 国内制粉工业发展概况我国是一个历史悠久的农业大国,有近十亿农民。面粉是食物的主要原料之一。制粉工业是粮食从生产到消费过程中的重要环节,它与人民的日常生活息息相关。中国早在四千六百多年以前已能种植小麦,并用石臼捣碎制粉,后来逐步发展成人力、畜力或水力转动石磨的磨坊、以蒸汽机作动力带动石磨的机器磨坊以及采用钢辊磨粉机机械化连续生产的近代面粉厂时期。新中国成立后,特别是改革开放以来。

摘要：在更新黑龙江省制粉工业技术时,我们确立了“洋为中用,发展国产的基本思路。在工艺技术上,吸取国外长粉路的精华,总结出“两热两清,中长粉路”新工艺;在设备制造上,突出质量,在消化吸收中开发国产粮机;在厂房设计上,开发配粉仓,讲求经济、适用、美观,节省建设资金。经过几年努力,共新建厂房、新装设备16个厂,利用原有厂房新装设备6个厂,重点更新单机25个厂,改进高压提升风网27套,共新增经济效益近亿元。

摘要：叙述了意大利主要的人文、经济和运输数据。阐述了农业模式和结构,遵守欧盟的共同农业政策但意见较多,共同农业政策的第三波改革,制粉工业合理化法规和转基因作物的政策,管理机构的改革和谷物进出口贸易。介绍了小麦制粉工业和通心面生产,小麦供应和质量,面粉质量、产量、消费和用途。简介了称为白色艺术的传统家族制粉以及稻米、粗粮、饲料和家畜饲养等情况。

摘要：通过分析西部地区制粉及粮机工业的现状 ,提出了其发展方向及具体措施。

摘要：长期以来,围绕八辊磨粉机的利与弊,国内外专家褒贬不一.国际上全八辊磨粉机生产工艺的应用,仅限于瑞士布勒公司在南非和意大利设计安装的两条中等规模生产线,世界其它国家包括中国在内尚为空白.在无任何参考资料可借鉴的情况下,郑州金苑面业有限公司的工程技术人员,从本公司的根本利益和需要出发,采用包括全八辊磨粉机、小麦色选机、卧式撞击磨、前路大量出粉工艺等多项新设备、新技术,自行设计、安装、调试,在短时间内将首条1000吨全八辊磨粉机面粉生产线投入运行.与常规四辊磨制粉工艺相比,取得了单位产量高、面粉灰分低、资金投入省、动力消耗少、经济效益好等多项经济技术指标的成功范例,为制粉工业和制粉工艺的发展走出了一条新的路子.

摘要：<正> 九十年代是我国经济和社会发展非常关键的时期.江泽民总书记在庆祝党成立七十周年大会上讲话指出:“我们要实现国民经济的现代化,极大地提高劳动生产率,就必须实现科学技术的现代化”.胡平部长在商业部科技兴商大会上指出:“在整个商品流通领域中,每个环节都与科学技术活动有关.现代化的商品、现代化的经济。

摘要：铜陵面粉厂能在短期内圆满完成生产调试，并取得工艺验收的满意结果，再次说明我国消化吸收国外制粉工艺和设备，已趋于达到成熟阶段，结合整个工艺设计、安装指导和生产调试的全过程，探讨一些经验体会，供同仁们参考。

摘要：　　我国幅员辽阔,农村人口占大多数,他们的面粉来源主要是由单台磨粉机和小面粉机组(60吨以下)加工.我厂科技人员从90年开始设计小型制粉机组,共开发出了二十余个品种的小机组,满足了市场需要,给企业也带来了较好的经济效益.但随着制粉工业的发展和市场竞争的日益激烈,如何开发设计出实用、高效、价格适中、能满足广大农村、乡镇市场需要的制粉机组,是摆在我厂技术人员的一个新课题.为此,我们通过走访用户,调研市场,开发出了一系列用撞击机、分级筛部分替代磨粉机和双仓平筛的制粉机组,在各项面粉指标均符合国家标准的情况下,降低了造价,适应了市场需要.下面以通过鉴定的新40吨机组为例,对二者在该机组中的运用作一剖析.……