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检索条件"主题词=刺梨废渣"

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利用刺梨废渣酿制营养保健型风味果醋的研究: 收藏
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引用; 《中国调味品》1995年第2期20卷 14-17页; 作者：缪杰重庆商业职工大学; 试验利用刺梨废渣酿制高维生素Ｃ的营养保健型果醋。设计了合理的生产工艺，认为技术关键是减少维生素Ｃ的损失。此法生产果醋．成本降低２２％．并改善了食醋营养和风味，是很有发展的。; 试验利用刺梨废渣酿制高维生素Ｃ的营养保健型果醋。设计了合理的生产工艺，认为技术关键是减少维生素Ｃ的损失。此法生产果醋．成本降低２２％．并改善了食醋营养和风味，是很有发展的。; 来源：详细信息评论

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