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自然冷贮藏系统中一维动态蓄冷过程的初步研究
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《农业工程学报》2006年 第12期22卷 110-112页
作者：赵亮 魏秀英 李里特 董仁杰中国农业大学水利与土木工程学院北京100083 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 
冰动态蓄冷问题的实质是伴随有潜热释放或吸收的移动界面导热问题。由于已有的文献对自然冷贮藏系统的热力学分析涉及较少,而冰融化与凝固过程中传热规律的研究又是大规模制冰的关键,故该文从传热学角度出发,将自然冷贮藏系统中蓄冷水...
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