摘要：动物性食品安全严重威胁着人体健康和公共卫生安全。论文从养殖、运输和屠宰环节分析了我国农场动物福利存在的问题及其对动物性食品安全的影响,并针对性的提出了提高农场动物福利,保障动物性食品安全的建议和对策。

摘要：绿色发展是高质量发展的底色,新质生产力本身就是绿色生产力。“十四五”时期是乡村振兴战略的发力期,是将绿色高质量发展从理念转向实质性行动的关键期。坚定不移走生态优先、绿色发展之路。新修订的《畜牧法》从促进畜牧业高质量发展,做好畜禽粪污无害化处理,促进草畜平衡,加强畜牧业绿色发展。由蒲德伦和朱海生编著的《家畜环境卫生学及牧场设计》一书系统介绍了环境因素与家畜之间相互作用与影响的基本规律,并且依据这些规律制订出利用、改造、控制和保护环境的技术措施,以维持家畜健康和高效生产,保障动物性食品安全,提高资源利用效率和减少养殖业污染等内容。本文围绕该书相关内容进行研读评析,提出生态环境友好背景下畜牧业生产绿色高质量发展的必要性和实现路径,从而指导我国畜牧业的可持续发展。

摘要：加强动物卫生监督证、章、标志的管理,认真做好各种动物卫生监督证照的订制、保管、发放和统计工作,是贯彻落实《动物防疫法》的需要,是切实保障动物生产与保证动物性食品安全的需要。推进电子政务与兽医行政管理信息化进程。

摘要：近年来，由于“口蹄疫’”、“疯牛病”、“‘二噁英”及“瘦肉精’”中毒事件的不断发生．使人们对动物性食品消费起来心有余悸。为此．世界各国都越来越重视动物性食品的安全。饲料安全是影响动物性食品安全的最主要和最直接的因素．若想保证动物性食品的安全性，首先必须保证饲料的安全性。全过程质量管理的任务，就是实现符合性质量，使生产出来的饲料符合设计要求的产品标准。