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木莲多糖的提取及其抗氧化作用
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《江西农业大学学报》2006年 第6期28卷 813-818页
作者:庞会忠 俞志雄 施建敏 肖珍 姜木兰 揭正平江西农业大学生物工程系江西南昌330045 江西农业大学园林与艺术学院江西南昌330045 
木莲多糖的最佳提取条件及其对大白鼠体外抗氧化作用进行了初步研究,结果表明:浸提温度70℃,浸提时间1.5 h,浸提料水比1∶20,乙醇质量浓度φ=90%,木莲多糖含量为0.69%;不同质量浓度的木莲多糖能显著清除自由基作用,当...
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