文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

超高静水压装置的研制及钝酶效果试验: 收藏
分享
引用; 《高压物理学报》2012年第4期26卷 375-381页; 作者：易建勇孙传范王永涛董鹏王换玉胡小松中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 科学技术部中国农村技术开发中心北京100045 包头科发高压科技有限责任公司内蒙古包头014030; 设计开发了UHHP-1600型超高静水压装置,工作压力达到1.6GPa。阐述了该超高静水压装置的工作原理、结构特点和设计要点,分析并确定了超高静水压承压容器、密封系统和压力控制系统的结构和相关参数。试验表明,整机结构合理、操作方便、性...; 设计开发了UHHP-1600型超高静水压装置,工作压力达到1.6GPa。阐述了该超高静水压装置的工作原理、结构特点和设计要点,分析并确定了超高静水压承压容器、密封系统和压力控制系统的结构和相关参数。试验表明,整机结构合理、操作方便、性能稳定、安全可靠。利用该装置在1.6GPa下处理蘑菇多酚氧化酶1min,可以将其完全钝化。; 来源：详细信息评论

限定检索结果