摘要：不锈钢板因其具有金属光泽，耐蚀性、耐热性及加工性优异，易维护，因而广泛用于汽车、家电、厨房设备、内外装建材等领域。但是，随着其用途的扩大，问题也不断出现。例如，在内装·器物用途方面，食品、指纹会对不锈钢造成污染，调味料、洗涤剂等会引起其腐蚀；在外装建材方面，海盐粒子或酸雨会使其生锈。为解决这些问题，开发出在不损坏不锈钢外观的情况下，对不锈钢板表面施以涂层，使其成为具有艺术性与功能性的表面处理不锈钢板。

摘要：旋转指针，定时美味，各种造型的定时器，有的可爱、有的沉稳，给平淡的生活增加些情趣，让厨房里多些快乐的节奏!

摘要：本研究汇总了国内外厨电工效学方面的研究,发现可以分为以厨房物理环境和布局为对象的厨房环境研究,和以厨电显示界面元素和产品结构设计为对象的厨电人机交互操作研究。研究表明人-厨电-厨房环境三者间实现安全性、舒适性和高效性的统一可以提高操作效率和用户满意度。本文对各类研究的成果进行了分析和总结,希望可以为现下或未来的厨房设计提供参考意见。

摘要：能源危机加剧、科技发展加速,自动洗碗机技术亟待突破。本文分析了现有自动洗碗机的去污原理、结构、功能等技术现状及市场概况,指明了其向低耗能、智能化的方向发展。提出全新的热压缩空气喷射洗碗理念,设计了一个基于热压缩空气的智能化控制的掀盖篮传式商用洗碗机,可实现餐具自动传送、节水清洗、烘干、消毒、自清洁等功能,针对普通大小饭碗的洗碗排量可达10000只/小时。

摘要：厨房电器终究会成为厨房设备的主角。这个角色是以什么样的形象出现的呢?集成化作为一个必然方向被笔者提出。的确,集成厨电的设计制造,是一个新的挑战。我们不妨跟着作者的畅想,来看一下明天的厨房电器行业应该是一个什么样的新天地……

摘要：2008年9月26日,Jenn-air第一次在美丽的洛克菲勒广场的"年度厨房国会"上展出。世界著名设计师克里斯托弗选定的圆滑孔雀欧洲风格的不锈钢厨房设备,在为期三天的活动中吸引超过10000名的观众。展会上来自洛朗Tourondel的啤酒屋Ruhlmann,保罗Dorigato的彩虹室,Jawn Chasteen海烤架,埃德温Bellanco的莫瑞尔的酒吧和咖啡厅,西尔维斯特莫拉的欧塞尔麦克斯韦牛排,博比劳玉兰面包店和安东尼Prontelli岩中心咖啡厅将厨房设备演变成了一个临时的餐厅酒吧。Jenn-air毫不逊色地出色展示,更成为全场毋庸置疑的焦点。

摘要：用前卫、高端来形容一个厨具品牌,或许太过飘渺虚无。但如果向一个陌生人介绍说:"我的厨具来自意大利",对方则可以像亲临现场般发出赞叹。毕竟,作为世界上数一数二懂得享受美食和生活的国度,"意大利出品"就像挂上了免检标签一般,无声地证明着厨房主人的不俗品位。作为意大利的顶级厨具品牌之一,Dada隶属于Molteni&C集团,这个始创于1930年的家具集团同时经营家居饰品、办公饰品和厨房用具。

摘要：1厨房设备灭火装置 1．1概述 由北京惠利消防设备有限公司生产的CMJS10-l厨房设备灭火装置（见图1），是结合我国国情而设计开发的产品。

摘要：厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计,均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。 先说备餐部分。由现代厨具系统构成的备餐空间,应具备烹调、洗涤、调理配餐、贮藏等四项基本功能。为此,它必须具备烹调炉、洗槽、调理台、电冰箱、贮藏等基本设施。为保证厨务工作的高效率,由这四项功能构成的厨具组合配列必须科学合理。