摘要：本文以河北省滦南县利民种猪繁育养殖场育肥猪栋舍设计为例,进行了该地区发酵床养猪舍建筑选型和尺寸设计。在归纳总结传统发酵床养殖栋舍形态的基础上,研发了种养结合型发酵床养猪新模式。栋舍暖棚部分、通风口、窗户和檐高等设计充分考虑猪舍温度、采光和通风条件,满足冬季日照满窗,夏季窗口遮阳的要求,为栋舍提供良好的日照和保温条件。同时考虑猪舍内小气候的调节并兼顾冬季补饲青饲料之需要,特意设计了舍内牧草种植区。该建筑模式具有易于推广、生态环保、经济适用等特点,是适合于我国一定区域中小规模养猪场的发酵床栋舍的建造方案。

摘要：中国作为世界上肉鸭出产最多的国家,近年一直在提倡对肉鸭进行集约化和规模化养殖。而最近兴起的一种新型的发酵床网上养殖模式,通过地面铺设生物垫料用来发酵分解粪便,能有效避免水禽与粪污的接触,减少病原微生物的感染与传播机会,提高鸭舍内的空气环境质量。对发酵床网上养殖肉鸭舍内的温湿度进行测试,使用三维建模软件建立了鸭舍的等比例模型,使用fluent软件对鸭舍内的气流场进行环境模拟,为使鸭舍内环境达到适宜肉鸭成长的范围,使鸭舍内的气流组织更加均匀,引入了不均匀系数,且以不均匀系数<0.2为目标,针对鸭舍内气流组织形式不均匀的问题,采用优化通风策略的方法来解决。实地测试数据为,测试期间(2022年3月18日00:00至2022年3月25日00:00),鸭舍内气温9.34~23.77℃,舍内外平均温差6.75℃;舍内平均相对湿度80.66%,低于舍外;对鸭舍的实际情况进行仿真计算后发现,与实地测试数据相比,平均相对误差仅为3.58%~4.07%,说明该研究所建模型的数值模拟与试验数据具有很好的一致性。但模拟结果显示,原有的通风策略并不能满足鸭舍内气流组织均匀性的要求,鸭舍后半部分的空气流动几乎凝滞。通过增加鸭舍后部的通风面积30%,同时通风小窗面积以重叠60%对称布置的策略来使外界气流更充分地同鸭舍内的空气进行交换,优化后S1、S2、S3平面的温度范围分别为12.87~28.03℃、10.13~27.16℃、12.98~24.41℃;优化通风策略后,鸭舍内S1、S2、S3平面的平均风速分别为0.62、0.66、0.56 m/s,对比原来的通风策略其气流场和温度场更加均匀。本研究结果可为今后类似鸭舍的通风方式及结构的优化设计提供理论支持。

摘要：发酵床养鸡技术在20世纪50年代首先由日本山岸会进行研究开发。发酵床生态养殖的对象从养鸡逐步发展到养猪、养肉牛。发酵床生态养殖上,也巧妙地利用了畜力来进行发酵床的管理。发酵床养鸡技术是一种无臭味、无苍蝇、无污染、零排放的生态农业技术,它的原理是运用多种有益微生物,迅速降解、消化鸡的排泄物。在自然界,生活着许许多多各种各样的细菌,我们称它们为微生物,这些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是多种微生物的混合群,EM菌有生命力和适应性,具有很强的分解能力。把这些菌放到鸡舍里面,通过其活性来分解鸡粪,达到鸡粪零排放的目的。鸡的消化道比较短,粪便中约有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢,它水度大,有机养分高,如果不及时分解,会变质发臭。鸡拉出粪便后,被发酵床上的EM菌分解成为菌体蛋白,鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养,减少饲料的饲喂量。鸡舍里面产生的臭气,学语称之为氨气,氨气浓度高了之后,就影响鸡的健康,容易诱发呼吸道疾病。呼吸道疾病易造成鸡只采食量下降,产蛋减少,甚至可致鸡只死亡。EM菌能够有效地除臭,也能够有效地防止寄生虫的传染,减少鸡的发病率,分解粪便,减少鸡舍的氨气量,鸡舍就不会再产生难闻的臭味。在按照一定要求设计的鸡舍里垫上有机垫料,再将鸡放入鸡舍,鸡从小到大都生活在这种有机垫料上面。鸡的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化,不需要对鸡的排泄物进行人工处理,更不需要粪便清扫、贮存、处理设施装备和能源,达到零排放、生产有机鸡肉、有机鸡蛋,同时对环境也不造成污染。发酵床养鸡技术是伴随着农业生产实践一同发展的技术,是实践者的技术,目前在日本、韩国乃至中国,都已经得到了广泛应用。

摘要：发酵床养殖模式在推广过程中取得了较好的效果,但新建大量的发酵床猪舍对中小规模猪场的成本投入、养殖管理和防疫都提出了新的挑战,因此,对传统旧猪舍进行发酵床猪舍改造成为推广发酵床养殖模式的重要方式之一。本研究以江苏省泗阳县天蓬猪场发酵床猪舍改造为例,从生猪行为习性、动物福利以及环境系统角度,对传统水泥地面猪舍进行发酵床养殖设施改造,分别论述了发酵床养殖的内环境特点、主要内环境参数、舍内通风降温及相关配套设施设备的选择等,进而确定发酵床猪舍改造的主要内容,选择猪舍的最佳改造设计模式。为今后的发酵床猪舍改造建设提供模式借鉴和参考,为发酵床饲养模式在江苏地区推广提供理论依据。

摘要：针对不同鸭品种的特殊需求,研制了对应的经济实用型发酵床旱养鸭舍,在保证生产性能的同时,又能避免因鸭直接接触公共水域产生的水源污染和疾病传播,兼有造价低、建设简单方便的特点,适合在农村地区推广。

摘要：以0,5%,10%和20%4种比例的稻草替代发酵床垫料配方中的谷壳和锯木屑,设计了4个发酵床垫料配方;选择"长×大"二元去势公猪60头,随机分为4组,每组15头,分别饲养在4种垫料配方的发酵床上,每天测定发酵床温度,出栏时测定猪的肥育性能和垫料的损耗情况。结果表明:发酵床垫料中加入5%～20%的稻草秸秆不影响其发酵效果;各组日增重在685.6～707.5 g,料重比2.8～3.1,说明在发酵床垫料中掺入5%～20%的稻草秸秆也不会影响猪的肥育性能。

摘要：肉鸭发酵床养殖技术是基于鸭排泄物管理而发展的一种新型养殖技术。研究并推广适合农户实施的肉鸭发酵床养殖的综合配套技术,以减轻肉鸭养殖业给农村生活坏境带来的压力,对于实现农民增收和养鸭业的可持续发展具有重要意义。本试验通过江苏全省多年的肉鸭发酵床养殖实践与研究,从肉鸭发酵床养殖品种与养殖场地的选择、发酵床鸭舍的设计与建造、发酵床的制作与管理等方面构建了肉鸭发酵床养殖综合配套技术。

摘要：通过测定不同季节采用发酵床养殖猪只的生产性能指标,研究发酵床养殖在极端气候条件下对育肥猪生产性能的影响。试验分2次进行,分别在夏季的7—8月和冬季的12—1月,设水泥地面对照组。夏季试验发酵床养猪的试验群体为105头,分9圈饲养,密度为1.7 m2/头;冬季试验发酵床养殖观察的群体数量为112头,分9圈,密度为1.7 m2/头。水泥地面对照观察3圈,群体为42头,密度1.5 m2/头。水泥地面猪舍无后窗,发酵床猪舍后墙开窗(90 cm×100 cm),窗距离地面1.0 m,夏季采用自然通风,冬季水泥地面采用热风管道供暖,发酵床无采暖设施。饲养观察期为夏季30 d,冬季60 d。结果显示:夏季发酵床比水泥地面日增重低6.7%(P<0.05),料重比增加4.4%(P<0.05);冬季发酵床比水泥地面日增重提高16.7%(P<0.05),料重比降低5.5%(P<0.05)。结论:在凉爽和寒冷的季节采用发酵床养猪效果显著,表现出较好生产性能;夏季发酵床的高温环境对育肥猪的生长性能有明显的不利影响,而且体重越大,影响越大;采用发酵床养殖模式,需要通过圈舍设计和通风设施的改进来扬长避短。

摘要：发酵床技术在武功县示范推广以来得到广泛的关注和进行推广。在推广应注意以下关键环节。1圈舍建设采用发酵床饲养方式对圈舍结构有其特殊的要求。采用发酵床方式圈舍建设设计要求为：1．1确保猪舍有良好的通风性能，以确保夏季发酵床产生的热量散发到圈舍外，避免圈舍内夏季闷热潮湿。有的采用上下两层窗设计，下层面要有地窗，以确保夏季横向通风经过猪的身体。在发酵床旁边留有足够的水泥地面，在夏季天热时猪可以在水泥面上躺卧防暑。1．2发酵床距离屋脊高度应在2．5m以上，确保圈舍内有充足的空间；发酵床距离窗台的高度不大，以确保圈舍的横向通风，圈舍之间可用栅栏隔开或其他方式，但要确保圈舍的纵向通风。1．3猪舍房顶应安装无动力风机，把水蒸气充分排出，确保冬季相对湿度在85％以下。

摘要：为避免育肥猪后期粪尿量超过发酵床的可承载限度,在发酵床内增设了定点排泄区,发现有71%~76%的猪粪尿经定点排泄区的漏粪地板排出,可以提高发酵床养猪的密度,减少垫料用量。饲养试验显示,锯屑、稻壳和菌糠复合型垫料对猪粪的适宜承载量为1.40~1.86 kg/m^3,对尿的承载量为2.70~2.98 kg/m^3,垫料厚度60 cm的发酵床,在每头猪占床面积2.24 m2,占圈面积2.72 m2时已出现轻度死床;而增设定点排泄区的垫料厚度40 cm的发酵床,在每头猪占床面积为1.08 m2,占圈面积1.36 m2时,仍未出现死床现象。与原发酵床相比,增设定点排泄区后单位面积及每头猪的一次性垫料投入量分别为2/3和32%~64%,饲养过程中每头猪需添加的垫料量仅为10.7%~16.0%,且猪增重提高10.2%~34.9%,为猪群提供了更为清洁的拱翻和活动场地,保证了动物福利,有利于发酵床饲养模式的推广应用。