摘要：介绍了甘油的国内外市场状况及发酵法生产甘油的技术进展，对１０００ｔ／ａ的发酵法甘油装置进行了经济评价。

摘要：本文主要介绍了国内外发酵法生产甘油的现状水平，国内工业化生产甘油的工艺条件、经济效益、三废治理、存在问题和今后研究的方向。

摘要：本文阐述了对厌氧生物转盘发酵法运行性能所进行的较详细的研究,试验结果表明厌氧生物转盘负荷率高和运行稳定。对厌氧生物转盘的分级特性亦作了详细分析,并提出了中温发酵条件下的厌氧生物转盘工艺设计参数。

摘要：用三类(节能工艺、降低塔釜能耗、余热回收)方法可以实现总溶剂蒸馏的节能,提供了相应工艺流程方案。

摘要：以设计实际案例系统地介绍了发酵法生产丙酮酸的工业化提炼工艺过程及设计中需注意的设计要点。

摘要：研究发酵法对鱼糜去腥的效果,以感官评价和三甲胺为指标,在酵母发酵温度、发酵时间和酵母接种量的单因素试验基础上,运用响应面设计方法优化酵母发酵对鱼糜的去腥最佳条件和工艺。结果表明:当发酵温度为37℃,发酵时间为25.4 min,酵母接种量为3%时,鱼糜去腥效果最明显,此时三甲胺含量135.7 mg/100 g与理论值131.2 mg/100 g基本一致,期望为鱼糜去腥工艺提供思路。

摘要：对生物制氢的工程实践应用的研究进行了评论性的回顾.讨论了各种生物制氢系统的特点和优劣,重点讨论了厌氧发酵生物制氢系统的工艺流程与设计、工程控制参数与发酵调控、燃料电池及其衔接、产氢速率与产量的提高技术对策等许多技术问题.乙醇型发酵生物制氢理论指导下发酵法生物制氢工艺业已建立起来,分别进行了小试、中试,并将进入生产示范工程.

摘要：本文主要介绍了发酵法生产甘油的现状和水平,以及国内工业化生产甘油的情况、经济、效益、三废治理、存在问题和今后研究的方向。

摘要：研究了用发酵法从米糠中提取高浓度γ-氨基丁酸的富集技术。通过实验的设计得出米糠提取液的最佳提取条件:米糠在pH=6.0,温度50℃水浴抽提4小时所得GABA含量可达到110mg/100ml,最佳发酵条件为:pH=6.0,温度45℃加入保加利亚乳酸杆菌发酵16小时可以使含量增加至114.2mg/100ml。

摘要：在绿色发展理念引领下,我国能源与环保的建设已经形成了一定的规模。在节约能源保护环境的大背景下,如何实现再生能源的最大利用正在成为许多国家新的能源发展方向。生物能源中,乙醇作为安全、清洁的燃料正在被广泛关注和运用。而利用玉米生产燃料酒精的方法也正在由传统的发酵方法向着新的方法改进和升级。