摘要：针对啤酒发酵过程的特点 ,建立了数学模型 ,设计了多变量温度控制系统 ,并提出一种面向工业过程的多变量时滞系统仿真方法 .该控制系统已在自行研制的AUTO 2 0 0 0集散控制系统中实现 ,并成功用于安徽圣泉啤酒厂的啤酒发酵温度控制 .现场运行情况表明 ,系统可靠性高 ,适应性强 ,有效提高了啤酒的质量和产量 ,取得了每年

摘要：根据系统的控制要求,介绍了一种啤酒发酵温度计算机控制系统的设计过程,包括硬件设计、控制算法、部分控制程序。该系统操作简单,使用维护方便,性能可靠;采用微机控制,提高啤酒质量,获得明显的经济效益。

摘要：针对小型啤酒发酵设备和啤酒发酵工艺流程,根据发酵各个阶段对温度的要求,设计一种基于嵌入式技术的小型啤酒发酵装置温度控制系统,实现发酵温度的手动和自动调控。系统以STM32单片机为中央控制器,以Pt100热电阻为温度传感器,以冷媒泵、电磁阀为降温执行设备,以触摸屏为人机交互接口。系统可以有效提升啤酒发酵过程的信息化、自动化、智能化程度。

摘要：具有独特的设计思想、卓越的性能和极高的可靠性的CAN总线越来越受到工业界的青睐,被公认为最有前途的现场总线之一。基于CAN总线的啤酒发酵监控系统具有可维护性好,易于扩充,可靠性高和成本低等特点,相当适合当今啤酒企业生产发展现况,意义显著。

摘要：用STD总线控制啤酒发酵的设计方法 :在控制算法上 ,采用热量预值 ,逻辑PID调节 .为了提高控制系统的稳定性和可靠性 ,采用现场数据自动修复 。

摘要：针对啤酒发酵过程控制及其管理自动化的需要,介绍了基于CAN总线的啤酒发酵监控系统的总体结构,并且重点阐述了CAN总线在现场智能节点和智能通信适配器USB-CAN的硬件电路实现及软件设计的方法。该系统具有结构简单、易于扩充、可靠性高、性价比高等特点。

摘要：针对啤酒发酵过程滞后的特点,采用传统的PID控制和模糊控制相结合的方法,设计了智能PID控制器。试验结果表明,该系统的鲁棒性好,动态和静态特性全面改善,抗干扰能力强。

摘要：在对啤酒发酵工艺过程和参数控制进行分析的基础上,提出了基于西门子PLC的啤酒发酵温度自动控制系统设计方案。主要介绍温度控制系统构成以及模糊控制在PLC中的实现方法。

摘要：目前,因为控制对象越来越复杂,一般的控制不能满足要求,给出了一种玛达尼模糊控制法,模糊控制算法用Neuron C编写,并且运行于控制节点的嵌入式设备中。模糊控制通过单片机设备实现控制信号的识别,模糊控制算法是用软件实现。发酵温度的控制最终用模糊控制优化,并且解决大滞后的延时问题,达到理想的控制效果。

摘要：针对啤酒发酵过程控制及其管理自动化的需要,介绍了基于CAN总线的啤酒发酵监控系统的总体结构,并且重点阐述了监控系统中现场智能节点和智能通信适配器USB-CAN的硬件电路设计及软件实现的方法;该系统经调试运行能满足啤酒发酵过程的控制要求,加上结构简单、易于扩充、可靠性高、性价比高等特点,相当适合当今啤酒企业生产发展现况,意义显著。