摘要：为全面评价引进的欧洲、北美啤酒大麦种质在甘肃省的育种潜力,选取来自欧洲、北美的26份啤酒大麦及甘肃省自育的7份啤酒大麦种质为试验材料,采用随机区组设计,鉴定了33份材料的农艺、产量和品质性状。结果表明,不同地区来源的参试品种间在农艺性状上具有显著差异,其中,欧洲啤酒大麦品种间差异最大,其次为北美啤酒大麦,甘肃啤酒大麦品种间差异较小。参试品种间产量性状也存在显著差异,其中,欧洲啤酒大麦和甘肃啤酒大麦品种间产量差异显著,北美啤酒大麦品种间差异不显著;北美二棱啤酒大麦平均产量最高,其次为欧洲啤酒大麦、甘肃啤酒大麦、北美多棱啤酒大麦。参试品种中,甘啤7号产量最高,为9 364.28 kg·hm^(-2),其次为甘啤6号(9 269.03 kg·hm^(-2))、MERIT(9 223.32 kg·hm^(-2))和Z090M066M(9 143.31 kg·hm^(-2))。参试品种间蛋白质含量、千粒重、饱满度差异均达到显著水平;其中,甘肃啤酒大麦的千粒重最高,其次为北美啤酒大麦;欧洲啤酒大麦的饱满度最高,其次为甘肃啤酒大麦。麦芽品质方面,北美啤酒大麦麦芽的水分、蛋白质含量、浊度和细粉浸出物较低,但可溶性氮、库值含量、α-氨基氮、α-淀粉酶和糖化力较高;甘肃啤酒大麦麦芽的水分、蛋白质含量、浊度、细粉浸出物、β-葡聚糖含量较高;欧洲啤酒大麦品种的β-葡聚糖含量较低。综上所述,欧洲、北美和甘肃啤酒大麦品种互有优劣,在选育啤酒大麦新品种时,不同来源的种质资源都应给予充分的重视和利用。

摘要：本文利用最优回归设计 311—B 方案,田间小区试验方法,在吉林省中部草甸黑土区(中等肥力)研究了啤酒大麦的合理施肥问题。提出了籽粒产量、籽粒蛋白质及千粒重与氮磷钾用量之间拟合度较好的二次回归方程,在此基础上导出以产量为指标的经济最佳施肥量,二年研究结果基本一致。品质研究表明:按以上经济最佳施肥量用肥,籽粒蛋白质含量均>13％,不符合优质啤酒大麦的要求。在查明氮素营养是影响啤酒大麦质量的主要因子后,提出了高产和优质兼顾的、综合指标求最佳施肥量的回归预控法和频率筛选法。通过验证试验,证明该方法简单、可靠,很有应用价值。

摘要：采用正交设计,对啤酒大麦在“垄畦沟灌”种植条件下的次灌溉量、灌溉次数、品种、播种量4个可控因子对产量影响进行了试验研究,结果表明,参试4个因子对产量影响作用次序为灌溉次数、次灌溉量、播种量、品种。确定了高产最优因素位级为:次灌溉量1 200 m3／hm2,生育期灌4次水,选用分蘖成穗率高的多穗型品种(8812)或分蘖力弱的大穗型品种(中品B98-7),播种量150 kg／hm2。并以产量为目标函数,建立了参试4 因子对产量影响的、可用于预报的回归数学模型,在此基础上,提出了单产≥6 000 kg／hm2各不同产量段优化农艺措施组合方案,可以提供生产示范印证。

摘要：测定了不同春季储水灌溉定额下啤酒大麦出苗率、生长发育动态、土壤水分变化、耗水规律及水分利用效率,并结合气象资料比较不同灌水处理的优越性,分析不同春季储水灌溉定额对土壤水分、降水利用及作物产量的影响。结果表明,将冬季储水灌改为春季储水灌从技术层面上切实可行;在适宜灌水定额条件下,采用春季储水灌溉技术较冬季储水灌溉技术可减少储水灌灌溉水量75mm,减少土壤蒸发37.4%,水分利用效率提高26.2%。在实际大麦种植生产中应以春季储水灌定额75mm,生育期灌水5次,灌水定额75mm为宜,这样不仅可节约有限水资源,还可提高地温及水分利用效率,达到节水、增效的目的。

摘要：为了给啤酒大麦优质高产栽培提供参考,选用甘啤4号为供试材料,采用裂区试验设计,主区为种植密度,设325万株·hm-2(D325)、375万株·hm-2(D375)和425万株·hm-2(D425)三个水平;副区为施氮量,设0(N0)、75kg·hm-2(N75)、150kg·hm-2(N150)、225kg·hm-2(N225)和300kg·hm-2(N300)五个水平,研究了密度和施氮量对啤酒大麦氮素积累、利用及籽粒蛋白质含量的影响。结果表明,种植密度仅对氮素利用效率有显著性影响,且随着密度增大氮素利用效率也增大。施氮量对籽粒清蛋白和球蛋白含量影响不显著,对植株氮素浓度、产量及籽粒醇溶蛋白含量等影响均达显著水平;随着施氮量增加,植株氮素浓度和氮素积累量均表现为先增大后减小,且均在N225处理达到最大;产量(y)随施氮量增加而增加,且与施氮量(x)可建立二次方程:y=-0.003x2+5.846 6x+2 748.7(R2=0.966 5);氮素吸收效率、氮素利用效率和氮素收获指数与施氮量均呈极显著的负相关,相关系数分别为-0.97、-0.95和-0.96;氮肥生理利用率、表观利用率和农艺利用率也在不同种植密度和施氮处理下存在差异;籽粒总蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量与施氮量呈显著正相关,相关系数分别为0.99、0.97和0.99。种植密度和施氮量的互作对氮素利用效率、氮素收获指数和醇溶蛋白含量有显著影响,对其余指标的影响均不显著。

摘要：在滇中温凉坝子冲积性水稻土上 ,采用通用旋转回归设计方法 ,研究N ,P和K对啤酒大麦产量的影响以及供试肥料间的相互关系。根据试验结果 ,建立了以啤酒大麦为目标的回归模型。应用回归模型可预报啤酒大麦产量 ,也可根据产量目标确定施肥量。在目前条件下当氮肥施用量大于 180kg/hm2 ,P2 O5用量为 12 0kg/hm2 ,啤酒大麦获得 4 0 0 0kg/hm2 以上产量的可能性较大 ;当施纯氮 315 .0kg,P2 O5191.4kg/hm2 时 ,啤酒大麦可获得 5 9996kg/hm2

摘要：【目的】分析不同生育时期追施氮肥对啤酒大麦经济性状及品质影响,研究啤酒大麦氮肥最佳追施时期,为提高大麦种植区产量与品质提供一定的理论基础。【方法】以近几年引进和自育的啤酒大麦品种为材料,采用裂区设计,研究在不同生育时期追施氮肥对不同品种经济性状、产量及品质的影响及变化规律。【结果】随着追施氮肥时期的推迟,抽穗期、成熟期均推迟;在孕穗期、抽穗期追施氮肥,生育期天数显著增加;在2叶1心期追施氮肥最高总茎数和有效穗数表现最优,差异显著;株高、产量构成因子及产量在拔节期追施氮肥效果最佳,且差异显著;蛋白质含量与追氮时期呈正相关规律变化,随着追施氮肥时期的后移,蛋白质含量越高。【结论】在2叶1心期追施氮肥,可显著提高啤酒大麦的经济性状;在拔节期追施氮肥,可显著提高啤酒大麦的产量,显著改善其籽粒品质。拔节期追施氮肥可实现产量与品质的协同提高。

摘要：采用L9(34)正交表头设计的方法,研究了不同密度、施氮量对啤酒大麦鄂32380的产量及其构成因素的影响。结果表明:①密度处理中以每公顷基本苗210万的产量最高,为6 514.5 kg,但不同密度处理之间无显著差异。②鄂32380的产量随着总施氮量的增加而增加,并且不同施肥处理间的差异达到极显著水平。③密肥互作对产量具有极显著影响,以每公顷基本苗210万、施氮量165 kg和基本苗150万、施氮量165 kg为优势处理组合,每公顷产量分别为7 327.5和7 242.0 kg,极显著地高于其他处理组合。④通径分析结果,有效穗数和穗粒数是影响鄂32380产量的两个主要因子,生产上实现高产稳产的策略是:主攻穗数,提高穗粒数,兼顾增粒重。

摘要：近几年来,随着啤酒工业的兴起,啤酒大麦生产也有了很大的发展。啤酒大麦作为酿造原料,除了高产这一要求以外,粒重和蛋白质含量也是决不容忽视的性状,它们在啤酒酿造过程中直接影响着产量和质量。按照部颁标准,一级大麦,二棱品种,千粒重40克以上,蛋白质含量12％以下;六棱品种,千粒重34克以上,蛋白质含量12％以下。在农业生产中,产量、粒重和蛋白质含量受栽培环境条件影响很大,因此,为了保证优质高产的啤酒大麦生产,有必要对其综合农艺措施进行研究。试验采用二次回归通用旋转组合设计方法,研究了密度和施肥等主要栽培措施与产量、粒重和蛋白质含量之间的关系及数学模型。

摘要：对二棱啤酒大麦浙农82-14,在1987年密度单因子试验的基础上,1988年采用播期、播量、施氮量三因素旋转设计测得的参数,建立了以产量为目标的三元二次回归模型,通过电子计算机模拟,筛选出该品种亩产450kg以上的农艺组合措施为:10月21～24日播种,亩播8.7～11.3kg,施纯氮量5.53～6.14kg,并对播期进行了单因素效应分析.