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感官品评在产品市场调查中的应用
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《啤酒科技》2013年 第3期 38-41,45页
作者:陆幼兰 李惠萍 黄敏华广州珠江啤酒股份有限公司技术中心510308 
本文阐述了啤酒感官品评对啤酒品质管理、市场研究、包装设计的重要性,介绍了几种产品市场调查的方法.并对调查结果进行了研究和分析。
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