摘要：笔者最近不断收到不少农民朋友寄来的询问"土栽食用菌"可行性的广告(报纸)宣传材料,读后心情非常沉重。尽管这些广告发布单位和联系人不同。

摘要：近年来，随着天麻药用量和食用量俱增，价格上涨，许多北方农民开始引种天麻。然而，成功者有之，失败者则更多。原因有二：一是缺乏真正的技术与经验：二是上了假广告、假种子的当。笔者于1985年开始从河南引种天麻，虽经历过失败，也积累了一定经验．愿与天麻种植者，特别是初试者交流，以期初种者少走弯路。

摘要：近年来，在一些媒体上有广告称：不用棉籽壳、木屑、秸秆等培养料，只用普遍的纯泥土就能培育出个大、肉厚、营养丰富的平菇、草菇、凤尾菇等食用菌，节省了用于培养料的大笔投资，而且技术简单，出菇快，产量高。纯泥土果真能栽培出食用菌吗？ 在大多数人的印象中，水稻、棉花等农作物都是从土里长出来的，食用菌也应该可以从土里长出来，而且，不少人也有过从野外山林里捡蘑菇（食用菌的一种）的亲身体验。然而，事实并非如此。 水稻、棉花等农作物，自身有叶绿素，能利用光能和空气中的二氧化碳，通过光合作用，自己制造有机物，供其生长发育；而食用菌属异养型生物，自身没有叶绿素，不能进行光合作用制造有机物养分，就只能依靠土壤中已经死

摘要：灵芝为担子菌类多孔菌科，灵芝属植物灵芝或紫芝的干燥子实体，系木生真菌，性味甘、平，具有滋补强壮、宁心安神的功能。灵芝除作菌类药膳和药用之外，还可通过深加工，开发出灵芝系列产品，如茶、酒和保健饮料等；还可通过造型设计、盆景加工，制成既有观赏价值又有收藏...

摘要：所谓波浪式栽培模式，即在铺料播种时，将床面的培养料设计成一种起伏不平的波峰和波谷，形成水面波浪。此种栽培模式最大的优点在于：一是设置波峰和波谷增加了床面出菇的表面积，与平面栽培床面相比，出菇面积增加了50％以上。二是对床面和料内的小气候环境能进行有效的调控。

摘要：发展食用菌生产,最繁重的工作是装袋。近年来,食用菌科技工作者,虽然研制出不同型号食用菌装袋机。但普遍存在着原料通过绞笼连续不停的向外输送,给套袋带来困难,即使不转动,其套袋也费功夫。在培养料快装满时,由于机械不停地运转,取下的料袋装料量或多或少,这样每装好一袋均需要增减料,这样费工费时。人们又设计出在装袋操作者的脚下按上电源开关,待料袋装满时,立即切断电源。由于机械贯性作用,原料还可继续向袋中推进,因此控制效果也不理想,还存在着装完一袋再套上另一袋时,则脚踩接通电源,由于突然开机,